生活水準の向上により.胆石の患者数は増加しており.女性は更年期に多いので.エストロゲン製剤や薬剤の摂取を控える必要があります。 更年期の女性に胆石が多いというのは.実は胆石の自己診断法「5F」.すなわち「女性」「肥満」「40歳以上の “フォーティー”」と一致している。”forty “40歳以上.”family “胆石の家族歴.”fertility “多胎児のことです。F」が多いほど.胆石になる確率が高くなります。F」が5つあれば.胆石症患者である可能性が高いということです。 胆石を予防・管理するためには.まず胆石がどのようにできるのかを知る必要があります。胆石は.コレステロール結石.胆汁色素結石.混合結石の3つに分類される。胆汁中のコレステロールや胆汁色素の濃度が高くなり.胆嚢の空っぽの状態が遅くなる要因があると胆石ができやすいと言われています。さらに.糖尿病や胆嚢・胆管の炎症も胆石ができる一因となります。 では.日常生活ではどうしたらよいのでしょうか。 まず.高カロリー.高コレステロールの食品を控え.糖分の多い果物も制限して.肥満や高コレステロール血症を引き起こさないようにすることです。第二に.食事は規則的であるべきで.朝食や食事の不規則性を食べていない.胆嚢は時間内に空にすることはできません.簡単に胆汁濃度とコレステロールの沈着を作るために.簡単に時間をかけて石を形成する。長期的なダイエットは.体重を減らすために.過度の空腹はまた.胆石が発生しやすい同じ理由です。バランスの良い食事も大切ですが.もっと食べても良いとは思わないで.肉.卵.牛乳.野菜.果物などを適量摂ることが人体にとって有益なのです。野菜に含まれる食物繊維は胆石の形成に寄与しませんし.野菜は果物より糖分が少ないです。穀物に含まれるビタミンB群にも抗結石作用があるので.主食は抜けない。 また.過度のベジタリアンも胆石ができやすいと言われています。これは.たんぱく質や脂質の摂取不足.結石形成を抑制する胆汁中の酵素やリン脂質が不足すること.コレステロールや胆汁色素も沈着して結石を形成しやすいことなどが原因です。ですから.バランスの良い食事を心がけ.偏らないようにすることが大切です。適度な運動には.運動不足の座りっぱなしの人は胃腸の運動機能が弱まり.胆嚢の空っぽ化に影響するだけでなく.太りやすく.血中コレステロールの上昇を招きやすく.特に閉経を迎えた女性は太りやすいので.運動を強化しテレビやパソコンの前に座りっぱなしにしないことです。 胆石ができる原因はまだ完全には解明されていませんが.無理な食事構成や.揚げ物などコレステロールの高い食品を好むことなどが関係していると言われています。また.朝食を抜く習慣があると.胆汁が過飽和状態になりやすく.胆汁が停滞・濃縮して結石を形成します。胆石症の予防には.無理のない食生活と規則正しい食事が大切です。研究により.合理的な食事はほとんどの患者さんで胆石症の症状を軽減し.胆石症の発症を効果的に抑えることができることが分かっています。 以下は.胆石症の形成とそれに関連する食事要因について紹介します。 1.甘いものが好き.または糖分の多い食品の過剰摂取。精製された米や小麦粉はコレステロールの蓄積を加速させ.胆汁中のコレステロール.胆汁酸.レシチンの比率にアンバランスを生じさせます。余分な糖分は今度は脂肪に変換され.人を太らせ.結石形成のリスクを高めることになります。 2.長期的な高脂肪食.特に高コレステロール食品の長期消費.例えば動物の脳.肝臓.腎臓.小腸.大腸などの内臓と鶏やアヒルの家禽の卵黄など.消費後に血液や胆汁中のコレステロールの上昇.コレステロール.胆汁酸塩とレシチンの間の割合が乱れ.もし胆汁うっ滞.胆汁塩またはレシチン沈着が伴う.それは簡単に胆石症を生み出すことができる。また.長期的な高脂肪食は人々を肥満させ.運動不足と相まって.胆嚢の筋肉の緊張が低下するように.胆嚢の空洞化の遅れ.胆汁うっ滞.また胆石の形成につながるでしょう。 3.不合理な食習慣。長期的な非朝食の人は胆石症になりやすいので.朝食なし.長い時間の断食.胆汁分泌が減少し.胆汁組成の変化.コレステロールが飽和し.胆嚢に堆積しやすく.時間をかけて.それは胆嚢結石を形成することができる。 4.長期的な低脂肪食。一部の人々は.高脂肪食は.胆石の形成につながることができるので.私は少ないか.コレステロールの食品を食べるようになると言うでしょう。私は知らない.長期的な低脂肪食も有害である。長期的な低脂肪食.ベジタリアン食は.胆汁と栄養失調の欠如の結果.栄養素の体の吸収に影響を与えるので.脂質の減少または不足の体の重要な活動に関与する体の一部が.また胆汁レシチン.胆汁酸塩などの減少につながる.コレステロールと胆汁酸塩.レシチン.したがってまた胆石の原因との間の通常の比率を破壊するコレステロールよりも深刻になる。 5.あまりにも少ない水を飲む。少ない水を飲むと.血液が粘着性にすることができます.胆汁分泌が減少し.胆汁濃度.これは時間の経過とともに.胆石の形成につながるでしょう。 6.長期的なアルコールの消費。長期間の飲酒は肝線維化.肝硬変.脂肪肝.十二指腸乳頭浮腫などの病変を引き起こし.胆汁の排出が阻害され.うっ滞し.これも胆石症の原因の1つです。 7.不衛生な食事。不潔な食事は回虫の卵を消化管内に持ち込み.卵は成虫に成長した後.胆管内に逆行し.胆管閉塞.胆汁排出不良.大腸菌.嫌気性菌感染を起こし.胆汁中のマイクロコロイド粒子の安定性を破壊し.胆汁中の回虫卵は結石結晶化の核となり.時間の経過と共に胆石を形成することになる。 したがって.合理的な食事に注意を払い.定期的に3食.毎日一定量の水を確保し.野菜や果物の穀物の高繊維低脂肪食品のより多くの摂取量。動物の内臓と卵黄の摂取量を制限し.スキムミルクを飲む。脂肪を燃やすために物理的な運動を高め.カロリーを燃やし.胆汁の排出を促進し.そして重量を制御して下さい。肝臓の気の緩和に寄与していない頻繁な怒りはまた.石になりやすい肝臓の陰を傷つけるので.あなたの気分をリラックスして保つ。胆石は漢方薬で治療できるほど深刻なものではありませんが.症状がある人は手術を受けたほうがよいでしょう。