胃潰瘍の患者さんは.ラーメンを食べることができます。 まず.ラーメンはアルカリ性食品であるため.患者さんが食べることで胃酸の濃度を薄め.胃の中の傷ついた組織への刺激の影響を抑え.痛み.酸の逆流.熱感などの胃の不快な症状を緩和させることができます。 次に.麺類には炭水化物やタンパク質.アミノ酸が豊富に含まれており.胃腸で分解・変換されやすく.体の機能を正常に保つことができるほか.免疫力を高める効果も期待できます。 ただし.ラーメンを作る過程では.患者さんに悪影響のある刺激を与えないように.軽い調理形態を保つことが必要です。 毎日の食事療法の過程では.胃腸を整え.血を補い.気を益する効果のある食品.例えばクコ.キウイ.サルノコなどを多く選び.患者さんの体調回復を促すとよいでしょう。