肥満は明らかに糖尿病の兆候であり.この病気の大きな原因です。 肥満の増加に伴い.糖尿病の発症率も著しく増加します。 統計によると.糖尿病の発症率は.中等度肥満の人で4倍.高度肥満の人で21倍と.普通の人に比べて高くなっています。 米国では.糖尿病患者は人口の2/3を占め.その2/3は肥満で.75%以上がII型糖尿病である。 肥満糖尿病の治療法としては.（1）安定した状態では.1日のカロリー供給量を消費量以下に厳しく制限する必要があるが.体重の減少は急激すぎず.乱暴にならないようにする。 一般的に1日の摂取カロリーを5020.8kJ（1200kcal）程度に設定するか.通常の必要量と比較して2092～5020.8kJ（500～1200kcal）に減らせば.減量は可能であるとされています。 減量する量は.肥満の程度と患者さんの受け入れ能力によって決める必要があります。 糖分や脂肪分（植物油を含む）のカロリーが高いものに限定する。 タンパク質や各種栄養素の基本的な必要量を確保することを前提に.「収入」を減らし「支出」を増やすことで.摂取カロリーと消費カロリーの間に負のバランスを作り.体重を減らし.最終的に標準体重に到達させる必要があります。 (2) カロリーコントロールに基づき.患者の栄養必要量を確保すること。 タンパク質の摂取量はあまり少なくせず.理想体重1kgあたり1.Og程度を目安に.なるべく赤身の肉.卵.牛乳.大豆製品を使って補給します（赤身でも脂肪分の多い豚肉は使いません）。 蛋白質食糧 1 は空腹を満たすことができます 2 つはボディのカロリー エネルギー消費.3 つをボディ ティッシュの分解を減らすことができます促進します。 (3) 食べるときは.脂肪分の多い肉.揚げ物.油製品.ピーナッツ.クルミなどを使い.料理は蒸す.煮る.混ぜるなど油分の少ない方法で食べること。 1日の主食は一般的に150～200gに制限され.低すぎると飢餓性ケトーシスになりやすい。 減食により無機塩類やビタミン類が不足する可能性があるため.野菜の選択肢を増やすことに加え.無脂肪乳や豆乳.大豆製品などを一部摂取してカルシウムやビタミン類を補い.必要に応じてカルシウム剤やビタミン剤の錠剤を適宜補うことも可能です。 (低カロリー食を採用する一方で.運動量は減らさず.適宜増やしてカロリー消費量を増やし.体脂肪の分解を促進し.体重減少の目的を達成すること。