初期症状には2種類あります。下部食道に発生した場合は.ただでさえ狭い心窩部がさらに狭くなるため.食道がんに似た症状が出やすく.胃の本体や胃の頭側に発生した場合は.一般に初期に自覚症状がないため.診断も困難です。食べ物が通るときの違和感.激しい痛み.少し閉塞感.軽い胸焼けなどがあります。
膵臓癌の初期症状：1.胸骨後方膨張または軽い痛みがあります。この症状は継続的に起こるのではなく.断続的に起こるか.労作後や急食時に悪化します。
2.食べ物を飲み込む時に異物感を感じる。嚥下時に.病変部（病変は小さい）を通過する食物（特に乾燥した硬い食物）に異物感を感じることがあり.一箇所に固定されることが多く.患者によっては.絶対に飲み込めないものがあるような感覚を訴える人もいます。症状が軽く.断続的に発生するため.患者さんが軽視しがちです。
3.嚥下時の停滞感.どもり感。食べ物を飲み込むときに.しばらく一定の場所で停滞感やもどかしさがあるようです。
膵臓がんの中間症状です。膵臓癌の中間症状：膵臓癌の中間症状は.初期症状と進行症状の間にあり.進行性の症状です。
中期の心筋癌の一般的な症状は.中程度の悪液質.貧血.浮腫.全身不全.肝臓.肺.脳などの重要臓器の転移と腹腔と骨盤の転移.骨盤血.腹水の訴え.肝不全.昏睡.胃腸の閉塞など
悪化期間の症状です。貧血.低血漿蛋白.衰弱.さらには脱水が.中・後期の患者に見られます。腹部腫瘤.肝腫大.腹水徴候.骨盤内腫瘤（肛門検査）の存在は.いずれも手術不適当のサインとなります。進行例では.嚥下困難のほか.上腹部や腰部に持続的な痛みがあり.がんが膵臓などの後腹膜組織に及んでいることがわかるため.手術の禁忌とされています。食道がんの症状のほかに.胃がんの症状としては以下のようなものがすべてあります。1.嚥下障害（水を飲むときも）
2.上腹部の重苦しい感じ
3.胃が痛い
4.吐き気と嘔吐
5.だんだん痩せていく。