結膜乾皮症は.主に結膜組織自体の病変によって起こる結膜の乾燥であり.原因はさまざまである。 正常な状態では.涙腺と結膜杯細胞から涙液が分泌され.結膜は常に潤っていますが.この潤い機能が障害されると結膜乾皮症が起こります。 結膜乾燥症は.上皮性結膜乾燥症と実質性結膜乾燥症に分けられる。 二次感染.角膜潰瘍.角膜軟化症の予防と治療には.抗生物質の溶液や軟膏とともに.タラ肝油の点眼が臨床的に用いられている。 結膜乾燥症の患者には.ビタミンAを多く含む食品.目を明るくし肝臓をきれいにする食品.良質のタンパク質を多く含む食品が適している。 視力を弱める食べ物.辛い食べ物.刺激の強い食べ物.揚げ物は避ける。 例えば.次のような食品は注意して食べるべきである：1.レタスレタスは視神経にある物質で刺激作用があり.古書の記録では.レタスを多く食べると人の目をペースト状にし.数日間食べるのを止めると.それ自体で回復することができるので.ビタミンAの不足の患者は簡単に目の病気につながるので.それ以上食べるべきではない。 目のためにビタミンAが豊富な食品を食べることをお勧めします。 2.唐辛子は腸管を刺激しやすく.腸管での栄養素の吸収に影響を与え.栄養失調になりやすい。 軽くて消化の良いものを食べることが望ましい。 3.パンケーキ パンケーキは揚げ物であるため火が通りやすく.眼球分泌物の増加や視力の低下を招き.視力回復につながらない。 軽い食事が望ましい。