肝臓がん患者の食事療法の原則 肝臓癌は一種の消耗性疾患であるため.栄養素.特に蛋白質の補給に注意を払う必要がある。初期と中期には.蛋白質食をできるだけ摂取すべきであるが.肝臓昏睡や肝腎症候群の前兆がある末期には.蛋白質とその他の窒素質食の摂取を厳しく制限すべきである。また.肝臓がんの中・末期では.胆汁汗の分泌が低下し.脂肪食に耐えられなくなるので.高糖質・低脂肪食で体のエネルギー代謝を維持することが必要です。ビタミンC.ビタミンB群.ビタミンKを補い.肝硬変と腹水を合併している場合はナトリウムの摂取を制限する必要があります。門脈圧亢進症の患者には.なるべく細粒で柔らかく.刺激の少ない流動食や半流動食を選択する。 肝臓がん患者へのスピリチュアルケア 悲観的.恐怖的な感情を和らげ.精神的な慰めを与え.患者に病気を正しく治療させ.病気を克服する自信をつけさせ.心身を幸福にし.安らかに療養させることです。肝機能の低下した進行癌の場合.患者は絶対にベッドで安静にすること。看護は優しく.可能な範囲ですぐに完了し.不必要な寝返りや邪魔をしないようにする。 肝臓癌の患者をよく観察する：体温.呼吸.脈拍.血圧の変化をよく観察し.嘔吐物と便の色.性質.量.出血傾向の有無に注意する。また.眠気.無関心な表情.落ち着きのなさ.幻覚などの症状が見られたら.肝性昏睡を強く疑い.速やかに医師に報告すること。 アフラトキシンなどの有害物質の混入を阻止する：肝臓癌の発生率が高い地域の研究では.食物や食事に含まれるアフラトキシンの局所的な混入が深刻であることが報告されている。アフラトキシン表は人間の肝臓に極めて有害な物質で.急性.亜急性.慢性肝炎病変を引き起こし.さらに肝炎ウイルス感染があれば.肝臓癌の確率が高くなる。また.亜硝酸塩.四塩化炭素.スチレン.アルコールなど.肝臓癌に有毒な物質はすべて避けるべきである。