肺がんは消耗性疾患であり.栄養が偏りがちであるため.食欲増進や栄養強化は患者さんにとって大変重要なことです。では.肺がん患者の食事は.どのように合理的にアレンジすればよいのでしょうか。 タンパク質を補うために.毎日十分な量の赤身の肉.卵.牛乳を食べること.体の免疫力を高め.癌細胞と戦うためにカリフラワーやキャベツなどのアブラナ科の植物を多く食べること.しいたけやキノコは免疫力を高めるだけでなく.陰を養い肺を潤す効果があり.これも患者が優先的に選択するものであります。コレステロールの高いもの.冷たいもの.塩分の多いものは.あまり食べないようにしないと.患者の回復に寄与しない。 肺がん患者さんには.2つのレシピをお勧めします。まず.肋骨1ポンドを水で茹で.次に大根1D2ポンド（白大根.緑大根どちらでも可）を加え.大根が腐るまで茹で続ける。調味料は多少加えてもよいが.汗をかいてパニックにならないように.生姜.胡椒.漢方薬.シナモンなどは多めに入れないようにする。 次に.黒キクラゲのスクランブルエッグですが.やり方はトマトのスクランブルエッグと似ています。黒キクラゲは肺の経絡を通り.卵は肺の気を補うことができ.この二つは相乗効果で患者さんに有益です。