前者は肝臓自体の悪性腫瘍であり.後者は転移性腫瘍である。 原発性肝細胞がんは.発症が緩やかで初期には典型的な症状がなく.肝臓部の持続的な膨満感や鈍痛.圧迫痛の程度が異なる進行性の肝腫大.末期には黄疸.脾腫.腹水など肝硬変の症状がみられることが多い。 また.進行性の消耗性疾患.発熱.食欲不振.疲労.栄養失調.悪液質などの症状が見られます。 肺.骨.胸部への転移が起こると.対応する部位に症状が出ることがあります。 第2節 リハビリテーションケア 1.食事衛生に注意し.日常生活では強いアルコールは控える。 2.ウイルス性肝炎や肝硬変の予防と治療を積極的に行い.食品の保存.カビ防止.水源保護.汚染防止に努める。 肝臓がんの予防に大きな効果を発揮します。 カビの生えたピーナッツ.大豆.トウモロコシ.油脂などの穀物・油脂食品にはアフラトキシンなどが含まれています。 アフラトキシンは動物で強い発がん性を示し.アフリカや東南アジアでの調査によると.食品中のアフラトキシンは人口の肝臓がん発生率と密接に関係しているという。 したがって.特に注意しなければならないのは.カビの生えた食品を一切禁止することであり.これは癌予防のために必要なことである。 3.同時に.一般的にタンパク質.糖質.脂質.ビタミンを多く含む十分な栄養を確保することが重要である。 鯛.アーティチョーク.しいたけ.えのき.イカ豆など.肝臓を守る働きのある食材を多めに摂るとよいでしょう。 便通を良くし.毎食.新鮮な野菜や果物を摂ることが大切です。 生の果物.冷たい果物.不潔な果物.繊維の粗い果物は避けてください。 例：パイナップル.くるみ.栗.アーモンドなど。 食べる必要がある場合は.水で柔らかくするか.微粉末に加工してから食べなければなりません。 4.識別のための食品：肝臓と脾臓が肥大している人は.昆布.ウミガメ.ドジョウ.コイなどを選び.腹水のある人は.小豆.昆布.ウズラ.コイ.フナ.カモ肉などを選び.黄疸のある人は.山菜.ヒシ.コイ.フナ.アサリ.金針.さつまいもなどを選択することです。 第3節 食の性質 1.主食の選択 消化の良いご飯や麺類を選ぶ。 モロコシ米や豆類など消化の悪いパスタは避ける。 米や麺類は炒めない方が良い。 2.肉類の選択 亀.亀.鯛.牡蠣などには肝臓を保護する効果があります。 黒魚.鯉.鮒は肝臓癌の腹水除去に有効です。 肝・脾に効果がある野菜は.しいたけ.マッシュルーム.イカ豆.小豆.昆布.わかめ.海苔.山菜.金針菜.きゅうりなどである。 4.果物の選択は.しばしばビタミンKとビタミンCが豊富な果物を食べる必要があります：桑の実.プラム.キンカン.柿.梅.サンザシ.等。