アルツハイマー病の人は.特別な食事を必要としませんが.高血圧や糖尿病など他の病気がある場合は.特定の食事（栄養バランスのとれた食事）が必要で.患者にとって栄養豊富な食事は重要なことなのです。以下.アルツハイマー型認知症の方に必要な良い食事と.その課題についてご紹介します。
基本的な食事内容
1. バランスの良い食事をする アルツハイマー病の人が食べる食事は.さまざまな種類の食品を含む必要があります。
2.バランスのとれた食事と運動により.健康的な体重を維持する。
3.飽和脂肪酸やコレステロールを多く含む食品の摂取を制限すること。
4.砂糖の摂取を控えること。
5.ナトリウムを多く含む食品を制限し.塩分を控える。
6.水分補給をする（心不全や肝硬変など.他の病気により水分量が制限されている患者さんもいます）。
薬について
アルツハイマー病の患者さんは.服用中の薬に影響を与える可能性のあるそれらの食べ物や液体（飲み物など）について.服用前に医師（医療従事者）に聞いておく必要があります。服用中の薬が.食欲や便通（排便）.栄養に影響を与えるその他の副作用に影響するかどうかを確認します。これらの条件が発生した場合.医師は薬の処方を調整したり.副作用の少ない他の薬を勧めたりすることがあります。
便秘を予防するために
1.便秘を予防する。このような場合.「鍼灸師」であれば.鍼灸の施術を受けながら.鍼灸の施術を受けることができます。これらの食品は.便秘を制御することができ.繊維の主要な源です。
2.水や他の飲料をたくさん飲む。
3.体を動かし続ける。
口の渇きを和らげる。
アルツハイマー病の患者さんでは.渇きの信号に対する体の反応が弱くなっています。また.いくつかの薬は.患者が喉の渇きを感じることができます。水を飲むことに加えて.口の渇きを和らげたり.体液を増やすには.以下のような方法があります。
1.トースト.クッキー.クランペット.グラハムクラッカーなどを食べる前に牛乳やホットチョコレート.紅茶で柔らかくする。
2.食べ物を一口食べずに水を少し飲み.口の中を湿らせて飲み込みやすくする。
3.食べ物にスープやソースを加えて.柔らかくし.水分を含ませる。
4.唾液の分泌を促すために.酸っぱい飴やフルーツ氷を食べるとよいでしょう。
体重維持
栄養失調や体重維持は.アルツハイマー病患者の一般的な問題です。
アルツハイマー病の人は.少量の食事を頻繁に取り.毎日マルチビタミンとミネラルのサプリメントを摂取し.栄養とカロリーが高い食品から食事を始めるべきです。また.食事中は機嫌よく過ごし.他の人と一緒に食べるようにすることも.患者さんにとって励みになるかもしれません。アルツハイマー型認知症の患者さんは.口の中を清潔に保つことが必要です。