胆汁は肝細胞から分泌され.非消化相では肝管を経由して胆嚢に送られ貯蔵され.消化相では肝臓と胆嚢から直接十二指腸に大量に排出され.脂肪の消化分解と脂溶性ビタミンの吸収を促進することができます。 胆汁の分泌不足は.日常生活習慣や肝臓・胆嚢の病気と関係がある。i.生理的要因は.通常.不規則な食事.朝食抜き.単品食.栄養不足など.最近の食生活状況と関係がある。 これらの悪習慣は肝細胞による胆汁合成の原料不足を招き.胆汁不全を引き起こす。 生活習慣を改善すれば回復する。 第二に.病理学的な要因 1.肝臓病：慢性肝炎などの肝機能異常.悪性腫瘍などの肝臓占有病変は.胆汁の合成.代謝につながることができ.深刻な異常がある.また.胆汁分泌不全を引き起こすでしょう; 2.胆嚢疾患：胆嚢炎.胆管閉塞などのように.胆嚢の障害をもたらし.胆汁が十二指腸に排出することができないように; 3.内分泌疾患：胆汁分泌の神経と体液性因子の 二重の調節。 迷走神経インパルス後に放出されるアセチルコリンは肝細胞と胆嚢に作用し.胆汁分泌と胆嚢収縮を促進する。 また.G細胞から分泌されるガストリンも肝細胞に直接作用して胆汁分泌を促進する。 さらに.グルカゴン.胆汁中の胆汁酸塩.コレシストキニンも胆汁分泌と排泄に重要な役割を果たしている。 これらの因子のいずれかに異常があると.胆汁分泌が不十分になる可能性がある。