夜.卵を夕食として適度に食べれば.通常.体重は増えません。 夜.寝る前に卵を食べると.体重が増えることがあります。 卵にはレシチン.DHA.ホスファチジルコリン.ビタミンA.ビタミンB.ビタミンD.ビタミンB12のほか.カルシウム.鉄.リン.マグネシウム.亜鉛などが含まれています。 適度に食べることで.神経系の発達や肝臓組織のダメージ修復に有効な良質タンパク質を体内に取り入れることができるのです。 また.卵は脂肪分が多いので.太らないために.夜に卵を食べるときは次の点に注意しましょう。 1.適度な摂取：卵黄にはコレステロールや脂質が含まれており.卵100gあたり脂質8.8g.糖質2.8g.たんぱく質13.3gが含まれているので.食べ過ぎると体重も増えます。 だから.夜に卵を食べ過ぎないように.1-2個が適当です。2.調理法：ゆで卵や煮卵を食べるようにしてください。夜に揚げ物.炒め物.塩水.漬け物などの調理法を食べると.熱が上がり.消化が悪くなるので.脂肪が増える可能性があります。 ゆで卵はお湯が沸騰してから6〜7分.時間がかかりすぎると卵黄の表面に硫化鉄の層ができ.栄養が吸収されにくくなる.3.摂取時間：卵は夜食に食べてもいいので.就寝から4時間以上あけること。 就寝前に食べると.卵のカロリーが消費しきれず.脂肪として体内に蓄積され.太りやすくなる可能性があります。