夏の雨の少ない高温乾燥の気候で.汗をかきやすく.陰を消耗しやすい場合は.沙棘仏手柑粥など.気を益して陰を養い.気を整えて脾を強くする生薬食を適宜使用するとよいでしょう。 夏の梅雨の時期で.湿度が高く雨が多い気候であれば.気の通りがよく湿を解消するスープ.仏手柑粥など.香りがよく湿を解消する薬膳料理を使うのが正しいです。 具体的な製造方法は以下の通りです。 I. 沙神仏手柑粥 効果：気を益し陰を養う.気を整え脾を強くする.心を澄まし精神を落ち着かせる。 材料：ユキノシタ.ヤマイモ.ハスの実.仏手柑.各20グラム.砂糖.丸粒の米50グラム。 作り方：まず.長芋を細切りにし.蓮の実.サルビアを浸して.すべての材料を加え.水を加えて火で煮込み.弱火で煮て粥にする。 次に.仏手柑の種を入れる。 効能：気を整え.湿を払い.熱を取り除き.夏バテを解消する効果がある。 材料：仏手柑15グラム.緑豆50グラム.コイクスの種30グラム.白米100グラム.氷砂糖適量。 作り方：緑豆.coix seeds.白米を洗い.お粥を炊き.炊きあがった後に氷砂糖を加え.よく混ぜてお召し上がりください.。 第三に.理気通湿で夏バテを解消するスープ 効果：熱を晴らして夏バテを解消し.気を理気して湿を散らす。 材料：松.白レンズ豆.小豆.生煮えの大麦.ソレルの葉.仏手柑をそれぞれ等量ずつ適量。 作り方：松.葉.仏手柑を清潔なガーゼで包み.他の材料と一緒に鍋に入れ.ボウル10杯分の熱湯を加え.約2時間じっくり煮込む。
（注：あくまでも目安です。