染色体異常による先天性精神遅滞（21 III徴候.ダウン症候群）の特異な外見。 患者の約40％にみられる。 精神遅滞（mental retardation）は.精神遅滞.成熟前（通常18歳以前）の知的発達の障害または阻止により.社会適応の困難を伴う.同世代の知的機能より著しく低いことを特徴とする症候群である。 掌蹠角が45°を超える患者は.野菜や果物.特に濃い色の野菜を多く摂り.昆布や海藻.海魚などの魚介類の摂取量を適宜増やすこと.カリウムを多く含む食品を多く摂ること.カルシウムを多く含む食品を摂ること.ビタミンCを多く含む食品を多く摂ることが望ましい。 カロリーコントロールに注意し.主食や脂肪の摂取を抑え.菓子パン.甘い飲み物.揚げ物などの高カロリー食品を控える.または食べない。調理に使う塩の量を減らし.漬け物などの塩蔵食品はできるだけ食べない。 脂肪分の多い肉や動物性脂肪を減らし.動物の脳みそや魚卵などの高コレステロール食品を控える。 1.高血圧・高脂血症の場合.以下の食品は食べないか.控えめにする。 高血圧や高脂血症には良くないので.適宜食べるのを避けるべきである。 2.小胡椒 脂肪の多い肉は.動物性脂肪が特に高く.体脂肪の蓄積.体の肥満.血中脂質の上昇.動脈硬化をもたらすように簡単に脂肪の多い肉が含まれています。 長期的な高血圧の人は.脂肪の多い豚肉を食べるべきではありません。 漬物 塩分が高いことは高血圧の重要な原因である。 塩分摂取量と血圧には直接的な関係がある。 高血圧に罹患している人は.塩分を多く摂るべきではない。 白ワインに含まれるアルコール分は.肝臓での内因性コレステロールの合成に影響を与え.血漿中のコレステロールとトリグリセリドの濃度を高め.動脈硬化を引き起こす。 また.心筋に脂肪を沈着させ.心臓を肥大させ.高血圧や冠状動脈性心臓病を引き起こすこともある。 高血圧の人はもっと霊を食べるべきでない。 4.スナック菓子の糖度が高すぎると.体の血管の粘度が高くなり.血圧の上昇に影響する。 そのため.高血圧患者は食事に注意して糖分を制限する必要があり.できるだけ糖分の高いデザートを食べたり食べたりしないようにする。 主食は米や麺類だけでなく.トウモロコシや豆類.雑穀などを普段から粗食・細食にすることをお勧めします。 フリッター.ドーナツ.揚げ菓子.クリームケーキ.チョコレート.ミルクアイスクリームなどは食べないか.食べる量を減らしたほうがよい。