胆嚢炎の患者さんの食事で気をつけることは？ 胆嚢炎の原因は.ほとんどが胆嚢管の閉塞と細菌の侵入に見られることを皆知っている.その後.胆嚢管の閉塞は.しばしば胆嚢結石.胆嚢アスカリスなどが引き金になります。胆嚢結石の患者は.しばしば大きな油と肉.辛さと刺激.硬いなどの消化不良の食品を食べるときに.この時点で.それは胆嚢管の圧力上昇につながる.胆嚢粘膜が混雑して浮腫んで.急性単純性胆嚢炎に至る。閉塞の悪化に伴い.胆嚢の炎症は増大し.急性化膿性胆嚢炎.さらには急性壊疽性胆嚢炎を形成する。 このことから.胆嚢炎の患者さんは.胃腸や胆嚢に負担をかけ.胆嚢炎の状態を悪化させないために.脂っこいもの.冷たいもの.辛いもの.消化の悪いものをあまり食べないようにしなければならないことがわかります。では.胆嚢炎の患者さんにとって正しい食事とはどのようなものであるべきなのでしょうか。 まず.毎回の食事は満腹になりすぎないように.7～8％の満腹度が最も理想的で.適度な食事は胃腸の負担を増やさず.胆嚢炎の発作の頻度も減らすことができます。 次に.薄粥.麺類.饅頭.軟飯.緑黄色野菜など.消化吸収のよいものを多く食べることです。中でも豆乳や豆腐などの大豆製品は.植物性タンパク質を含んでおり.体に吸収されやすいので.患者さんにはとても適しています。 最後に.適切な運動は.遅くまで起きていない.緊張しない.患者の抵抗力を高めることができる心の良い状態を維持し.抵抗力は多くの病気をああ制御することができます。