1.リンゴ：1日1個のリンゴを食べると.大幅に認知症のリスクを減らすことができ.リンゴは抗炎症効果にオークエッセンスが含まれているだけでなく.がん細胞の発達を停止するには.リンゴはまた.ビタミンやミネラルが豊富であり.体の免疫力を向上させることができ.心血管機能を向上させる。 2.魚：いくつかの研究では.次のように結論付けている：魚を食べることが多い日本人とエスキモー.魚を食べることがほとんどない民族に比べて.心血管疾患の割合ははるかに小さい。 週に3食魚を食べると.脳卒中のリスクを50％減らすことができる。 3.ニンニク：ニンニクは風邪を予防するだけでなく.胃がんや腸がんのリスクを減らし.消化機能を高め.血管疾患の役割を防ぐことができる。 4.イチゴ：イチゴはビタミンCと鉄分が豊富で.体の免疫力を向上させ.癌を予防すると言われている。 5.ニンジン：カロチンが豊富で.遺伝子構造を保護し.ガンを予防し.視力を向上させる働きがある。 6.唐辛子：赤唐辛子は新陳代謝を促進し.胃液の分泌を促し.胃の中の有害な細菌の増殖を防ぐ。 甘い唐辛子はビタミンCが豊富で.血管に良い。 7.緑茶：カテコールに含まれる緑茶は.動脈硬化や前立腺肥大症を予防し.前立腺がんの予防効果もある。 8.バナナ：果物の中で最も炭水化物の含有量が多いが.マグネシウムを含む様々な微量元素が含まれている。 10.牛乳：主にタンパク質.吸収されやすい脂肪と乳糖を含み.カルシウムが豊富で.子供の成長と発達に有益である。