シュウ酸カルシウム結石:最も多く.腎臓結石の80%以上を占め.酸性または中性の尿で形成されます。 低カルシウム.低シュウ酸塩の食事が推奨されます。 牛乳・乳製品.大豆製品.肉類.動物の内臓(レバー.心臓.腎臓.腸など).またチョコレート.濃いお茶.ゴマ.卵黄.キノコ.ほうれん草.エビ.大根.セロリ.ジャガイモなどを控えめにしましょう。 食品中の繊維は尿中カルシウムの生成を抑え.例えばブランパンやブラン食品中の米ぬかは同様の効果があり.高カルシウム尿路結石の再発に有効です。 ビタミンB1やビタミンB6が不足すると尿中シュウ酸が増加するので.これらのビタミンが豊富な食品.例えば穀類.ドライフルーツ.ハードフルーツ等を増やすとよいでしょう。 リン酸カルシウム結石:6~9%がアルカリ尿で形成され.また.若年・中年男性に多い結石です。 リン酸カルシウム結石の食事療法は.シュウ酸カルシウム結石の食事療法と同じです。 低リン食では.肉.魚.ボーン・スープなどの摂取を控えることが望ましいです。 尿酸結石:結石の6%を占め.酸性尿で形成され.尿のpHが6.7以上になると溶ける。 四リン酸マグネシウム結石:結石の10%で.アルカリ性尿で形成され.尿のpHが7.2以下になると溶ける。 タンパク質の摂取は制限されるべきで.1日の総タンパク質摂取量は48~80g(0.8~1.0g/kg/日)であるべきです。 一般的に葉野菜は1市場ポンドあたり約10g.赤身の肉は50gあたり約10g.穀類は1市場ポンドあたり35〜60gのタンパク質が含まれています。 新鮮な野菜や果物を食べる量を増やすことが大切です。 野菜や果物にはビタミンB1やビタミンCが含まれており.体内での最終代謝物はアルカリ性で.尿酸はアルカリ性の尿に溶けやすいので.治療に有効です。 水をたくさん飲む:結石の種類にかかわらず.結石を予防する最も重要な方法は.水の摂取量を増やすことです。 水は尿を薄め.高濃度の塩分やミネラルが結石になるのを防ぐ。 飲むべき水の適量は.1日に2リットルの尿を飲めば十分とされています。 一日中炎天下で作業する場合は.より多くの水を飲む必要があります。