寒くなると.多くの人は手足が冷たくなり.体まで冷えるが.これは気血の不足が原因である。 冬は強壮剤を飲むのに良い季節です。諺にもあるように.冬の強壮剤は春の虎と戦うために.冬場の適切な強壮剤は体の抵抗力を強化し.病気の脅威から遠ざけることができるので.来年もより健康でいることができます。 では.冬に血液を補うにはどうしたらよいのでしょうか。 アンゼリカ.川芎.枸杞子.升麻など.血を補うのによいものがたくさんありますが.血虚であればすべて食べてもよいということではありません。
古くから医家が「血の聖薬」と呼んでいる当帰は.体を温める薬草で.肝臓や肝血に使われる。 温性で肝・心・脾の経絡に入り.血を養い活力を与え.月経を整え痛みを和らげ.腸を潤す働きがあります。 女性だけでなく.血虚頭痛.めまいや動悸.顔の黄ばみ.あざ.皮膚感染症.血虚.便秘.冷え性腹痛など.血虚や瘀血に悩む患者さんにも適しているそうですよ。
アンジェリカと生姜のラムスープ
陽虚の人に向いている
アンジェリカと生姜各10g.ラム肉250g～500g.水を加えて煮込んだりスープにしたりする。 特に寒い季節に適したこのスープは.1800年以上前に書かれた中国医学の古典「金匱要略」でも推奨されています。 このスープでは.アンゼリカは2つのパートナーを持ち.ショウガは真ん中を温めて寒さを分散させ.汗を発生させて症状を緩和させ.ラムはもともと温かい性質で真ん中を温めて不足したものを栄養にします。 特に陽虚の体質（顔が黄色く.寒さを恐れ.尿が透明で長い.尿が細く多い）の人に適しています。 ただし.火の気が強く.湿のために腹部が膨張している人.慢性的な下痢をしている人には適しません。
アンジェリカ龍眼なつめスープ
不眠や夢精に悩む人におすすめ
アンジェリカ10グラム.龍眼15グラム.なつめ30グラム.赤身肉250グラムを熱湯に加え.煮込み鍋で1時間煮込みます。 血を補い.心を養い.心を落ち着かせる効果があり.特に不眠が多く.夢見が激しい人に適しています。 漢方では.心は血を司ると考えられており.夜更かしの多い人や精神的ストレスの多い人は.心血が濃く枯渇し.血虚により心臓パニックや動悸.寝つきの悪さ.過度の夢などを引き起こすとされています。 アンゼリカのほか.乾燥した竜眼は脾を養い.血を養う効果があります。 紅棗は甘くて温かく.脾胃の経絡に入り中気を養い.血を養い心を落ち着かせる効果もあります。 ただし.口が渇くことが多い人.炎症を起こしやすい人.暑がりで乾燥しやすい体質の人にはおすすめできません。
アンジェリカ人参スープ
血と気の両方が不足している人に向いています
アンジェリカ15g.人参10g.赤身肉250gを加え.適量の熱湯を加えて1時間煮込みます。 特に大病から回復し.気血両虚の人に適した組み合わせです。
【コラコリ・アシニ】
強壮剤といえば.コラコリ・アシニが間違いないでしょう。 血虚.めまい.動悸.不眠.咳.女性の月経不順などに用いられます。
トリカブトポークリブスープ
陰虚の人におすすめ
トリカブト10g.フルクトゥス リシイ15g.Radix et Rhizoma Ginseng 5g, Radix et Rhizoma Polygonati 15g, Pork Ribs 500g. 鍋にクコ.アメリカ人参.Radix et Rhizoma Polygonatum.豚バラ肉を同時に入れ.水を加えて沸騰するのを待ち.コラコリ・アシニをゆっくり混ぜながらスープに入れ.コラコリ・アシニが鍋にくっつかないようにしながら溶かします。 リブを煮込み.タマネギ.ショウガ.塩を加える。 陰虚（喉がよく渇く.喉が乾く.不眠になりやすい.イライラする.尿が黄色い.便が乾く.強壮剤が入っていない虚証）の方に適し.週に1.2回の摂取でOKです。
特記事項：胃の膨満感や消化不良など.脾臓や胃が弱い人は注意して使用し.風邪や咳.下痢.女性の生理の時は服用を中止し.血が澄んでいない人や「三高」にかかっている人は適さない。
「川芎」をご存じない方も多いと思いますが.1000年以上の歴史を持ち.漢方では「婦人科の血を養う最初の処方」として知られる「四物湯」はご存じでしょう。 “傳統 “はこの四物湯の一つです。 婦人科の主薬であり.頭痛によく効くほか.内分泌系に作用し.乳房の不快感や不安.抑うつなどの月経前症候群の症状を軽減します。
｛ 四物湯
月経不順.月経困難症の女性に適しています
白芍.当帰.柴胡.根茎傳統各10gに水220mlを加え.150mlに煎じて.空腹時に熱くして服用してください。 月経不順.月経時の腰痛や腹痛.顔色が黄色っぽい女性に向いています。
傳統天麻魚頭湯
血虚.めまい.頭痛のある人に適します
傳統10g.天麻15g.大魚頭1匹（約500g）.生姜3切れ.蜜棗1個.赤身100g.水を入れて煮込み鍋で1時間煮込みます。 気血が不足している人はめまいや頭痛を起こしやすいのですが.漢方医学では.これは血を不足させて風を発生させているためで.「まず血を治して風を治し.血が流れたら風も滅びる」というのが治療の原則です。 また.高齢者.月経の多い女性.血虚によるめまい.頚椎症によるめまいなどにも適しています。
【和ショウブ】
生ショウブと調製ショウブの2種類があり.生ショウブはそのままスライスして薬にし.調製ショウブは黒豆と混ぜて蒸して天日で乾燥させたものです。 血虚.腎虚の人に適している。
寿武黒豆とナツメのスープ
血虚.腎虚の人におすすめ
寿武30g.黒豆50g.ナツメ30g.赤身肉250gに熱湯を適量加え.水煮で1時間煮込んだものです。 血虚.腎虚に悩む白髪の早い人.疲れやすい人.記憶力の悪い人.抜け毛の多い人.眠りの浅い人に適しています。
【ヒント】
1.強壮スープは.煮出すよりも煮込み鍋で水煮した方が.薬草の薬効を保持することができます。
2.これらの補血スープを飲むときは.カブや脂っこいもの.辛いものを食べないようにし.強いお茶を飲まないようにしましょう。