高脂血症が発見された場合.まず食事の調整.生活習慣の改善.上記の影響因子のコントロールが必要である。 (1)高脂肪食の体系。野菜.大豆製品.赤身肉.クラゲなど.コレステロール含有量の少ない食品を厳格に選ぶ。特に.食物繊維を多く含む野菜を多く摂ることで.腸でのコレステロールの吸収を抑えることができます。ただし.一部の必須脂肪酸の摂取は体に有益であるため.高脂肪の摂取制限に一方的に重点を置くべきではありません。不飽和脂肪酸を多く含む食事（飽和脂肪酸の抑制）を適度に摂取することが合理的である。ピーナッツ油.大豆油.キャノーラ油などの各種植物油には多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれ.ラード.スエット.獣脂などの動物油には主に飽和脂肪酸が含まれています。食品のコレステロールはすべて動物性油食品から.卵黄.動物の内臓.魚卵.脳など.高コレステロールを含むものは避けるか.控えめにする必要があります。 (2）料理の方法を変更する：少ない油で調理し.主に蒸し.沸騰.寒さを試してみてください。(3) 甘いものを制限する：砂糖は肝臓で内因性トリグリセリドに変換され.血漿中のトリグリセリド濃度を高めるので.甘いものの摂取を制限する必要があります。 (4) 禁煙・減酒：適度な飲酒は.血清中のHDLを有意に増加させ.LDLを減少させることができます。したがって.適度な飲酒は冠状動脈性心臓病の有病率を低下させることができる。大量あるいは長期の飲酒は.肝臓を刺激して内因性トリグリセリドをより多く合成させ.血中LDL濃度を上昇させ.高コレステロール血症を引き起こす可能性がある。従って.中高年の方はお酒を飲まない方が良いと思います。喫煙者の冠動脈疾患の発症率と死亡率は非喫煙者の2〜6倍で.1日に吸うタバコの本数に比例する。