慢性非萎縮性胃炎は.表層性胃炎とも呼ばれ.様々な病因によって引き起こされる胃粘膜の慢性炎症である慢性胃炎の一種である。 慢性非萎縮性胃炎の食事療法は.次のような観点から考えることができる：1.食事：食品を多様化し.部分食を避け.様々な栄養素を補うことに注意を払い.カビた食品.少ないスモーク.漬物.硝酸塩.亜硝酸塩の豊富な食品を食べず.より新鮮な食品を食べて.あまりにも粗く強い.辛い食べ物や多くの長期飲酒.喫煙を避け.良い精神状態や十分な栄養を維持します。 よく眠ること。 2.栄養素：タンパク質が豊富で低脂肪の食品を食べ.バナナ.ジャガイモ.カボチャ.落花生などの消化の良い野菜や果物を多く摂る。 3.注意事項：規則正しく合理的に食事をとり.活動リズムを正常に保ち.一度に食べ過ぎたり.食べ過ぎたりしないようにしましょう。 胃腸への負担を減らすために.食事の量を減らすことを心がけましょう。 以上より.非萎縮性胃炎の患者さんは.臨床において食事管理を徹底するとともに.医師の指導のもとで治療に積極的に協力し.寛解を目指す必要があると考えられます。