胃炎・胃潰瘍の食事療法としては.まず.食事は規則正しく.食べ過ぎないようにし.揚げ物や炒め物を食べないようにし.柔らかく.腐りにくく.消化の良いものの摂取に注意し.主食.野菜.魚.肉は消化吸収の良いように十分に加熱して焼き.粗く繊維の少ない食品を必要とすることです。 第二に.新鮮で軽く保つために.すべての種類の食品は.消費後にあまりにも長い間提供してはいけません.軽い.あまり油っこい食事を食べる.軽い食事は消化に簡単ですが.また胃炎や胃潰瘍の回復を助長している。 3.胃の粘膜を守るために.強いアルコール.濃いお茶.コーヒー.唐辛子などの刺激物や.甘すぎたり塩辛かったり酸っぱかったりするスープや料理は摂らないようにし.炭酸飲料も控えめにしましょう。