胃炎のための食事療法のすすめ

胃炎は日常生活でよく見られるもので.そのような患者さんの毎日の食事は.低脂肪.低繊維.高鉄分.高タンパク.ビタミンが豊富であることが推奨されています。鶏の胸肉.トマト.キュウリ.冬瓜.米.サツマイモ.キビ.乾燥ハスの実などの食品を摂取することができます。蒸す.煮る.シチュー.煮込みなどが推奨され.食品は細かく.ミンチにし.柔らかく.腐るまで加工する必要があります。注意しなければならないのは.患者さんによって重症度が異なることと.食事は治療の一部に過ぎないということです。主治医は.それぞれの症例に適した治療方針をアドバイスするだけでなく.適切な食事のアドバイスも行います。