ハトムギと霊芝を豚の赤身と一緒に煮込んだ.アレルギーのある方にも適した一品
この「ハトムギと霊芝入り赤身肉の煮込み」を作るのに必要な材料は
ハトムギ30g.霊芝30g.豚赤身肉200g.生姜1片 徐州中医薬病院皮膚科 翟 暁祥
材料が揃ったら.まずハトムギと霊芝を30分ほど水に浸し.次に豚赤身肉を洗って小さな角切りにし.次に浸したハトムギと霊芝をキャセロール皿に入れ.そこに切った豚赤身肉を入れ.生姜を丸ごと1個入れて塩適量を加え.適量の水を注ぎ.蓋をして沸騰するまで待ち.火にかけて強火で3時間.3時間ほど蒸す 3時間後.このハトムギと霊芝入り豚赤身肉の煮込みの出来上がりです。
効能】気を養い.時計を強くする。
ハトムギの漢方薬は.甘くて平板な性質で.気血を養い.心を安心させ.脾胃を強化する効果があり.さらに赤身の肉は腱や血を持ち.体を養うことができます。
アレルギー体質は中医学的特殊養生法の一種であり.では特殊養生法とは何なのか？ アレルギー体質の人がアレルギーになりやすいのは.生来の気血が不足し.筋肉がしっかりせず.抵抗力が弱いからです。
霊芝は抵抗力を強化し.北極は表面を強化する。