美しい髪は健康の象徴であり.人に与える美容効果の高いサインの1つです。 だからこそ.誰もが黒々とした艶やかな髪を手に入れたいと思うのです。 髪の成長にはさまざまな栄養素が必要であり.適切な食事は髪の栄養補給に重要な要素です。 タンパク質は髪の成長の基礎となるものです。 タンパク質は消化管で吸収されて各種アミノ酸となり.毛髪の根元にある毛乳頭で吸収されてケラチンを合成する。 タンパク質は.植物性タンパク質と動物性タンパク質に分けられます。1.植物性タンパク質が豊富な食品とは：大豆製品-大豆チップ.豆腐.大豆皮.乾燥豆.豆乳.豆腐脳.豆腐.もやしなど.ピーナッツ.ごま.トウモロコシ.その他の食品などです。 2.動物性タンパク質を含む食品：各種家畜.鶏肉.魚介類.淡水産品.卵.レバー.牛乳.チーズなど。 微量元素は.健康な髪を維持するために重要な役割を果たし.髪の成長に有害な体内の酸性物質を中和し.無害な物質にして体外に排泄します。 カルシウム.マグネシウム.ナトリウム.カリウムなどのアルカリ性無機塩は緑黄色野菜に多く含まれ.黒米.紫もち米.赤香り米.黒あわなどの粗粒穀物にも微量元素が豊富に含まれ.色が濃いほど微量元素の含有量は多くなります。 クルミ.ヘーゼルナッツ.ゴマ.ピーナッツなどのナッツ類には.亜鉛.鉄.マンガン.セレンなど多くの元素が豊富に含まれています。 魚介類はほとんどすべての微量元素を含んでおり.特にヨウ素とセレンが豊富で.貝類と軟体動物は最も微量元素の含有量が多い魚介類です。 ビタミンは健康な髪のために重要な活性物質で.体内には少量しか存在しませんが.その役割は欠かすことができません。 ビタミンAは皮脂腺の健康な皮脂分泌を促し.ビタミンCは抗酸化作用と皮脂腺の皮脂分泌能力の調整.ビタミンEは頭皮の微小循環を促進.ビタミンB6は白髪予防と発毛促進作用があります。 ビタミンAは.にんじん.ほうれん草.アーモンド.マンゴーなどの野菜・果物.動物のレバー.魚・エビ.卵に多く含まれ.ビタミンB6とビタミンEは.穀類.ピーナッツ.豆類.バナナ.酵母.蜂蜜.セロリ.金針菜.黒ごま.卵.乳製品に含まれます。 キウイ.カンタロープ.ピーマン.キュウリ.トマト.チャード.生デーツ.生梨.オレンジ.ココナッツ.ブドウジュース.オレンジジュース.イチゴ.赤デーツなど.ビタミンCを多く含む様々な生野菜やフルーツがあります。