水で煮たリンゴは下痢を治すことはできませんが.煮たリンゴは以下の理由で下痢を治すのに有効です。1. りんごには大量のタンニンが含まれており.胃腸管の粘膜を保護する役割を果たすことができ.細菌性腸炎による腸粘膜の損傷に対して効果的な保護作用を発揮することができる。2. 果糖とペクチンを多く含み.いずれも腸の蠕動運動促進.腸の潤滑.緩下作用の機能があり.食後の下痢を悪化させるが.リンゴを蒸した後は果糖とペクチンが分解されているので下痢を悪化させることがない。リンゴの煮汁には下痢止め効果がないので.下痢を治すことはできません。下痢は煮リンゴを食べるだけでは治らず.薬で治療する必要がある。