フルーツコーンは生でも食べられます。フルーツコーンは.他の2種類のトウモロコシを交配して得られた特殊な品種である。普通のとうもろこしと比べると.フルーツコーンは皮が薄くジューシーで.甘みが強いので.多くの人に好まれています。フルーツコーンはビタミンE.食物繊維.カロチン.不飽和脂肪酸などの栄養素を含んでいるので.生のフルーツコーンの栄養価は高い：1.ビタミンE：フルーツコーンはビタミンEが豊富で.皮膚の色素沈着を防ぎ.老化を遅らせる効果がある：2.食物繊維：フルーツコーンは食物成分が多く.腸の運動促進.便秘を防ぐことができる：3.カロチン：フルーツコーンは食物成分が多く.腸の運動促進.便秘を防ぐことができる：4.カロチン。4.不飽和脂肪酸：フルーツコーンは不飽和脂肪酸が豊富で.リノール酸が60％以上含まれており.コレステロールを減らし.コレステロールの沈着を減らし.糖尿病に対して一定の予防効果がある。フルーツコーンは生を食べる場合は.直接生を食べることに加えて.食べる前にそれをきれいにする必要があり.フルーツコーンは.消費の最も一般的な方法ですが.また.直接ジューサージュースで.果物のような蒸しフルーツコーン。