出典
本品は.ユリ科アリウム属のニンニクの地下球根で.夏から秋にかけて収穫し.生で使用します。
味覚と帰属】について
温性で辛味と平味があり.脾・胃・肺の経絡に入る。
機能・効能
冷えや滞った気を散らし.血行を促進し.滞りを解消し.脾胃を温め.解毒・殺虫する。 食滞.心腹の冷痛.浮腫満腹.下痢.赤痢.マラリア.百日咳.風邪.癰腫.白禿病.蛇虫刺されなどに用いる。 マテリアメディカ大全では.「五臓を通り.すべての開口部に達し.寒湿を除き.邪気を払い.癰腫を除き.Yの蓄積を溶かし.肉食を除く」力があるとされています。 現代の薬理学的研究により.ニンニクには抗炎症.血圧降下.血中脂肪低下.血小板凝集抑制.がん予防.抗ウイルスなど.さまざまな生物学的機能があることが明らかにされている。
現代の臨床応用】について］
1.腫瘍：山東省倉山県の疫学調査によると.倉山県の各種腫瘍の有病率と死亡率は省内で最も低く.食道癌.子宮頸癌などの一般的な癌の死亡率は省内平均の半分以下である。 アリシンは.肝臓がん.胃がん.大腸がん.肺がん.前立腺がん.乳がん.白血病など多くの腫瘍に対して顕著な抑制効果を示すことが研究により明らかにされています。
2.病原性微生物感染症：アリシンは広い抗菌スペクトルを持ち.大腸菌.黄色ブドウ球菌.サルモネラ.連鎖球菌.クレブシエラ.アスペルギルス.クロストリジウムなどに対して大きな抑制効果がある。 アリシンの抗菌活性は.主に微生物にとって必須であるスルフヒドリル基を含む酵素と相互作用する能力にあり.アリシンはスルフヒドリルプロテアーゼの活性を不可逆的に阻害することができます。
3.冠動脈疾患：冠動脈疾患.狭心症.心筋虚血再灌流障害の治療のためのアリシン錠剤およびアリシン注射剤は.冠動脈狭心症の患者の症状および虚血性心電図変化を著しく改善することができます。 その結果.アリシンはニトログリセリンよりも冷え症症状を伴う不安定狭心症の治療に有効であり.冷え症患者の血液レオロジー指標を有意に改善することがわかりました。 その他の研究により.アリシンの冠動脈疾患における狭心症の治療におけるメカニズムは.（1）血小板のリポキシゲナーゼとシクロオキシゲナーゼを阻害し.トロンボキサン合成をブロックし.プロスタグランジン合成を抑制する.（2）線溶系の活性を高める.（3）血中のエンドセリン（ET）と一酸化窒素（NO）レベルを下げて冠動脈の拡張と冠動脈スパムの緩和.（4）冠動脈疾患のリスク因子を排除し心拍を下げる.という複数のメカニズムによって作用すると考えられることがわかっています。 (冠動脈疾患の危険因子を排除し.心拍数を下げることにより.心筋の酸素消費量を減らし.酸素の供給と需要の間の矛盾を解消する。
4.動脈硬化：本態性高血圧と冠動脈Bingを合併した患者におけるアリシンの頸動脈動脈硬化プラークの安定性に対する効果に関する試験において.79名の患者をアリシン＋ホシノプリル群とホシノプリル群にランダムに分け.6ヶ月毎に超音波検査を行い.動脈硬化プラークの変化.細胞間接着スコア-1と高感度C反応蛋白を合計52週間にわたり検出しました。 その結果.複合プラークの数およびスコア.血管内および中間厚さ.血清細胞間接着分画-1.高感度C反応性タンパク質は.対照群に比べ治療群で有意に低い値を示しました。 アリシンは頸動脈の動脈硬化性プラークをある程度安定化させ.冠動脈疾患を合併した原発性高血圧の患者に対して明確な血管保護効果を示すことが示されたのである。
5.ウイルス性心筋炎：急性ウイルス性心筋炎に対するアリシン注射の臨床効果と細胞性免疫。60名の患者を無作為に2群に分け.治療群にはアリシン注射を.対照群にはビラゾールを14日間投与し.治療群は対照群よりも臨床症状の改善.心電図アイソステインの改善.心筋酵素指数の低下.左心室の機能状態の改善がみられた。 治療群のCD3.CD4.CD8.CD56の細胞数は.対照群に比べ有意に多かった。 治療群のCD3.CD4.CD8.CD56の細胞数は.対照群に比べ有意に多かった。
6.不整脈：アリシンを用いて.原因や種類の異なる早発拍動132例に対し.抗不整脈薬中止後.従来の治療にアリシン注射液60mg＋生理食塩水500mlを加え.1日1回5日間ゆっくりと静脈内注射を行った結果。 その結果.早発拍動が大幅に減少し.総有効率は88％.そのうち上室性早発拍動はより効果的でした。 治療後の24時間の総心拍数の減少は有意ではなく，P-R間隔とQ-T間隔が有意に延長した． このことから.アリシンは心筋細胞の有効不活性を延長することにより.抗不整脈の役割を担っている可能性が示唆された。
7.高血圧症：アリシンの高血圧症に対する効果については.あまり多くの研究が報告されていません。 健常者を対象とした研究では.日常生活におけるニンニクの摂取量と個人の血圧値が関連し.ニンニク摂取量が多いグループほど血圧値が低いことがわかりました。 他の研究では.キノコプリンとアリシンの混合物をpH5で作り.そこから作った製剤は低用量で血圧を下げ.アリシンはこの過程で.それ自体は血圧降下剤として作用せずにキノコプリンのキャリアとして働いている可能性があります。 これらの研究はすべて.アリシンが相乗的に血圧を下げる効果があることを示唆しています。
8.脳梗塞：疫学調査により.生にんにくを1日1人平均20g摂取している地域では.生にんにくを摂取する習慣がない地域に比べ.心疾患や脳血管疾患による死亡率が有意に低いことが明らかになっています。 臨床試験では.アリシン注射により脳梗塞の臨床症状が改善され.白血球濾過指数の有意な低下や全血レオロジーパラメータの改善が確認されています。 ニンニクの精油には血小板の凝固を抑制する効果があり.血栓症の予防効果を実現することが研究で明らかにされています。
9.血中脂質の低下：血中脂質の低下に関する臨床試験の結果.被験者に生ニンニクを毎日50g摂取させたところ.6日後の血清総コレステロール.中性脂肪.LDLコレステロールの値が試験前の値より有意に低くなった。
[現代の基礎研究】。］
ニンニクには多くの化学成分が含まれており.その主なものは糖類.アミノ酸.脂質.ペプチド.含硫化合物.各種ビタミン.微量元素などである。 ニンニクには.高濃度のリン.カリウム.硫黄.亜鉛.中濃度のセレン.ビタミンC.ビタミンA.低濃度のカルシウム.マグネシウム.ナトリウム.鉄.マンガン.ビタミンB群などが含まれています。 ニンニクには体内の必須アミノ酸のほとんどが含まれており.シスチン.ヒスチジン.リジンが多く含まれています。
ニンニクに含まれる血液を活性化し.瘀血を解消する主な生理活性物質は.S-プロペニル-L-システインスルホキシド（アリシン）を主とする硫黄化合物.ジアリルトリスルフィド（DATS）.ジアリルジスルフィド（DADS）.アジョネン 薬理作用の物質的基盤が各国の学者によって研究され.心血管疾患や脳血管疾患の予防や治療に効果があることが広く確認されています。
1.心血管疾患の予防：ニンニクは心血管と脳血管の脂肪沈着を防ぐことができ.組織内の脂肪代謝を誘導し.大幅に線溶活性を高め.コレステロールを下げ.血小板凝集抑制.血漿濃度を下げ.微細動脈の拡張を高め.血管拡張を誘導.血圧調整.血管の透過性を高め.血液レオロジー改善.したがって血餅の形成を阻害し.動脈硬化を予防することができます。 さらに.ニンニクには抗不整脈作用.フリーラジカル消去作用.血管拡張作用.カルシウム拮抗作用があります。
2.抗腫瘍：ニンニクに含まれるゲルマニウムやセレンなどの元素は.腫瘍細胞やがん細胞の増殖を抑制することができます。 アリシンは.細胞性免疫.体液性免疫.非特異的免疫機能を改善し.腫瘍患者の免疫力を向上させ.抗腫瘍の役割を果たすことができます。
3.低血糖：ニンニクはインスリンの分泌を促進し.組織細胞のブドウ糖の吸収を高め.体の耐糖能を向上させ.体内の血糖値を急速に下げ.感染による糖尿病を誘発する各種細菌を殺すことができるので.糖尿病を有効に予防・治療することができます。
4.肝臓の保護：アリシンは.肝臓膜構造への過酸化脂質の損傷を抑制し.マウスの肝臓組織におけるGSHの枯渇とGSTの減少を抑制し.肝細胞におけるグルタチオントランスフェラーゼの活性を高め.肝臓の結合解毒機能を高めることができるため.肝臓.さらには全生体に保護の役割を果たすことができます。 アリシンは.肝サイクリックアデノシンレベルの上昇と酵素活性の向上により.脂質の代謝.膜輸送.細胞増殖を調節し.脂質の加水分解が増加し生合成が減少し.脂質成分の排泄が増加して血清.肝.腎のリポタンパク質とトリグリセリドを正常範囲に維持し.脂肪肝を予防・治療することができます。
以上.ニンニクの散寒・清経.血行活性化.瘀血解消に関連する薬理作用として.血管拡張.血小板凝集抑制.血液レオロジー改善.血栓抑制.血液脂質低下.フリーラジカル消去.カルシウム拮抗.免疫調節.抗腫瘍作用があげられる。
? 生で適量に使用する。 アリシン注射液60mgを生理食塩液500mlに溶解し.緩徐に静脈内投与する。 アリシン腸溶性カプセル又は錠剤.1日60～120mgを3回に分けて経口投与する。
使用上の注意]をご覧ください。
アリシンは血管を刺激する作用があるため.ゆっくり点滴する場合は注意が必要で.通常4時間で500mlの液体を終了させます。 アリシンは胃に刺激を与え.胃液で破壊されやすいため.本製品を摂取する際には噛んで丸呑みしないようにしてください。
副反応】について］
臨床的には.アリシン注射剤による主な副作用は静脈炎です。 静脈炎の主な臨床症状は.静脈穿刺部周辺の皮膚の黒ずみ.皮膚の腫脹.圧迫による陥没.膨満感や痛みなどの疼痛が現れることです。 副反応は.植物成分の抽出工程に関連し.除去が困難な刺激成分が含まれ.静脈の静脈炎を引き起こす可能性があります。
静脈炎を防ぐため.指示通りにゆっくりと投与し.アリシン注射液をブドウ糖または塩化ナトリウムの点滴で調剤する前に.点滴用シリンジをブドウ糖または塩化ナトリウムの点滴で十分に洗浄すること。 血管の弾力性が低い高齢者では.アリシンのプロ投与前に温湿布などの局所的な前処置を行うと.静脈炎の発生を大幅に抑えることができるため.望ましいとされています。
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