漢方医学では.秋と冬は自然界における貯蔵の季節であり.いわゆる「秋收冬藏」と呼ばれるものである。
“秋冬の強壮剤は.精を強め.体の陽気を回復させるだけでなく.病邪を追い払い.体の陰陽.気血.体液を充実させ.最高の状態に入ることができる “とあります。 とのことです。
「秋冬の適度な滋養強壮は.夏の過剰摂取を補うだけでなく.体の寒さへの適応力を高め.安全な冬を迎えるための準備にもなるのです。 このように.「冬は寒く.冬は寒く.冬は寒く」と言われるほど.冬は寒さに弱いものです。
“一般的には.強壮剤を飲み始める前に.脾胃を整える工程があり.体が適応してから強壮剤を飲み始めると良いと言われています。” Peng Weiは.”体の消化機能が一度乱れると.摂取した栄養素がうまく吸収・利用されないだけでなく.腹部膨満感.食欲不振.腹痛.下痢などの病気にも見舞われます。”と述べています。
脾胃を整えるには.茯苓餅.ゴルゴンゾーラ.山芋.ササゲ.キビなど.脾胃の機能回復を促進する食材を適度に食べるとよいでしょう。 漢方では.粥を食べると胃を調和させ.脾を養い.乾を潤すとされていますので.上記の食品を使って粥を炊いて食べると.より良い結果が得られると思います。 また.脾胃の衰えがより深刻な患者には.医師の指導のもと.脾を強め.気を益し.胃を和らげる薬を服用し.脾胃の機能回復を促す必要があります。
高齢者や慢性胃炎・腸炎を患っている人は.脾胃の機能が弱まっているため.ガムや鹿角膏を含む強壮剤を大量に摂取すると.「滋陰虚証」による食欲不振や消化不良の症状を悪化させる可能性があるので.摂取しないほうがよいでしょう。
「平性強壮」と「中庸強壮」の原則は
「秋冬の強壮は体力の回復や病気に対する抵抗力を高めることができますが.やりすぎはよくないし.逆効果になることもあります」。
「秋冬の滋養強壮は体力を回復させ.病気に対する抵抗力を高めるが.やり過ぎはかえって逆効果になることもある。
「これらの食品は高温で乾燥したものが多いので.放っておくと逆効果になることがあります。 まずはサプリメントを摂取する前に基礎疾患をケアし.補えば補うほど重くなるという状況にならないよう注意する必要があります。”
“一般的に.栄養補助食品は.体調が悪くても特定の病気がない人に適しており.何らかの病気や慢性疾患を患っている場合は.薬で補うのがよいでしょう。”
彭偉は.栄養補助食品は体力を向上させ.病気に対する抵抗力を高める役割を果たすことができると紹介しました。 しかし.補う際には.白きくらげの煮物を作るなど.消化吸収の良い食品から始めるなど.段階を踏んで注意することが大切です。 まずはいつもの滋養強壮剤ですが.体の調子が良ければ高価な薬を飲んでも大丈夫です。
“一般的には.劉衛地黄丸と喬智寿地黄丸を選ぶ人が多いでしょう。前者は温性で腎を養う効果があり.後者は老眼.目のかすみ.腎陰が不足している人に効果があります。”
彭湃は.強壮剤は人によって違うはずだと言っています。 気虚も同様で.脾気虚.腎気虚.肺気虚と異なり.自分で補う方法は漢方医に相談するのが一番だそうです。 不健康な人については.栄養の偏りを補うために「食薬同源」を心がけるとよいでしょう。 また.栄養不足を補うために.じっくりと時間をかけるのもよいでしょう。
「燕の巣」は平板で甘みがあり.基本的に男性.女性.老若男女.妊娠中の方など.幅広い方に適しています。 ただし.高麗人参のように種類が多いので.体質を区別して滋養強壮をする必要があります。”
高麗人参の中でも.野山人参は最も希少で.生命エネルギーの強壮剤になり.白参は気や陰が不足している人に.紅参は気や陰が不足している人に.そして.北京参は熱くて陽がより不足している人に使用されます。 紅参と白参は温性なので.寒性の西洋人参を体調に合わせて適量加えてもよいでしょう。
彭偉は.高麗人参はスープやお茶.お酒に入れても良いと提案していますが.高麗人参を服用する際に注意すべき点は.実証・熱証で生命エネルギーが不足していない人は服用しないこと.高麗人参を飲んだ後は薬効に影響が出ないようお茶や大根を食べないこと.冷え症の人も服用しないことだそうです。 脾虚は.食が細く膨満感があり.食欲不振.身体のだるさ.衰弱.時々下痢をする.顔がしぼむなどの症状が現れることが多い。 このような友人には.脾胃の機能回復を促すために滋養強壮剤を飲む前に.脾胃を強化する食べ物を適度に食べると良い。ポリアケーキ.ゴルゴンゾーラ.山芋.ささげ.キビなどは良い選択である。
第二に.胃火が強い人。
このような場合は.胃腸の働きが弱いので.胃腸を丈夫にし.胃腸の働きを活発にすることが大切です。 これらの友は.強壮剤を服用する前に.胃の火を消すことに注意を払わなければならない。
第三に.高齢者と子供。
また.秋の乾燥状態を悪化させる可能性が高いので.羊肉.犬肉.高麗人参.鹿角.桂皮.三七人参などの温かい食べ物や薬を摂り過ぎないようにしましょう。 また.乳製品.豆類.新鮮な野菜や果物は.より多く食べることをお勧めします。これらの食品は.炭水化物.タンパク質.多くの種類のビタミンが豊富で.これらはすべて良い強壮剤である。
「秋冬の強壮剤は.高級なものだけでなく.高麗人参や燕の巣など.多くの人が日常的に食べているものにも栄養が豊富に含まれているのです」。 Peng Weiは.一般的な強壮剤にいくつかの一般的な食品を勧めています。
ユリ：
ユリはタンパク質.脂肪.デメチルコルヒチンやカルシウム.リン.鉄.ビタミンが豊富で.老若男女を問わず栄養的に良いものです。 漢方医学では.百合は止血.活血.清肺潤燥.滋陰清熱.整脾強精.清心靜精.消疲の効能があるとされています。
山芋：
山芋は脾胃の強壮剤であり.老若男女.体力がある人もない人も.特に脾胃が弱い人も摂取することができます。 また.脾胃の弱い方にも適しており.秋冬の強壮剤の前に山芋を食べると.強壮剤の吸収が良くなり.秋冬の強壮剤の基礎が出来上がります。
紅ナツメ：
紅ナツメは脾胃を強め.陰を養い乾を潤し.肺を益し.気を補うことができます。 特に.脾胃が弱く.疲れて弱っている人は.紅棗を食べると体の中央を栄養し.脾胃を強化し.食欲増進の効果を得ることができる。 同時に.紅棗は気を養い血を養う効果.血を養い心を落ち着かせる効果.肝を癒し鬱を解消する効果もある。
大根：
「大根は十月の小人参」.「冬は大根.夏は生姜を食べれば医者の処方箋はいらない」という民間伝承があり.その薬効は豊富でバランスの良い栄養組成にある。 大根には.ブドウ糖.果糖.ショ糖.多くのビタミン.ミネラルが含まれている。 大根は.焼く.揚げる.煮る.混ぜる.詰める.スープにする.など様々な食べ方ができる。また.漬ける.ソースにする.浸す.干すなどして様々な大根製品にすることができる。
根：
熱を加えると.新鮮な根は性質が穏やかになり.胃を養い.陰を養い.液を生成し.血を益して下痢を止め.秋の乾燥を和らげ.胃と腸を強くする効果がある。 特に.脾胃が弱く気血が不足し.肌が乾燥し.顔色がくすんでいる人に向いています。 また.高齢者がレンコンを常食するのも適しており.中気を整え胃を開き.血を益し骨髄を補い.心を静め脳を強化し.延命効果がある。
蓮の実：
漢方医学によると.蓮の実は甘・渋・平で.脾・腎・心の経絡に入り.脾を養い下痢を止め.腎を補い渋の精.心を養い心を鎮める.残暑を払い.体を養い強くする働きがあるそうです。
牛肉と羊肉：
秋に入ってからの寒さは人間の内分泌系に影響を与え.チロキシンやアドレナリンの分泌を増加させ.熱源の栄養素であるタンパク質.脂肪.炭水化物の3大タイプの分解を促進・加速させる。 したがって.秋から冬にかけては.寒さから体を守る力を高めるために炭水化物や脂肪を多く含む食品を多く摂り.気血を温めるために牛肉や羊肉を摂ることが大切である。