胆嚢の主な働きは.胆汁を貯蔵することです。食後.胆嚢は収縮し.貯蔵された胆汁が十二指腸に排出され.食物の消化・吸収を助けるのです。では.胆嚢の病変により胆嚢が摘出されると.消化機能や健康状態に影響が出るのでしょうか？ 実は.この心配はある程度正当なものではあるが.胆嚢は体になくてはならない臓器ではないので.全く正しいとは言えないのである。馬.鹿.象.鯨などの高等動物の多くは.生まれつき胆嚢がなく.その生活は胆嚢のある一部の動物とあまり変わらない。また.胆嚢の胎生異常により胆嚢を持たずに生まれてくる人も少なからずいるが.普通の人と同じような生活を続けている。胆嚢摘出術を受けると.患者さんがもともと持っていた症状はすぐに消失します。胆嚢は胆汁を濃縮して貯蔵する機能を失うが.患者の消化吸収機能に大きな影響を与えることはない。 科学的な実験によると.胆嚢摘出術後の患者の消化吸収機能は健常者とあまり変わらないことが分かっています。コレステロール結石の場合.胆嚢を摘出した後.胆汁中の胆汁酸の含有量が徐々に増加し.手術前の過飽和胆汁が徐々に正常胆汁になることができる。したがって.胆嚢摘出時に胆管結石が完全に除去されていれば.コレステロール結石が再発することはないのです。従って.胆嚢摘出後の健康や消化吸収に悪影響を及ぼす心配はありません。 さらに.胆嚢摘出後は胆管の壁が厚くなり.胆管の粘液腺が増加します。脂肪の摂取量が少なすぎると.体に良いどころか.むしろ人間の健康を害することになる。もちろん.手術後の体の回復と代償機能の確立は過程であるべきで.動物性脂肪や卵の摂取はあまり多くせず.食品中の脂肪分を徐々に増やし.体に徐々に適応するようにする必要があります。