生きた真珠は通称「有毛卵」とも呼ばれ.主にまだ完全に雛に孵っていない死産卵を指し.胚形成の過程で.観察すると真珠が動いている様子が見えることから.このような名前が付けられた。 生きた真珠は.タンパク質.脂質.アミノ酸.タウリン.カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでおり.きちんと食べれば健康に良いのです。 1.栄養価：ライブパールは雛になる前の卵ですが.タンパク質.脂質.ビタミン.ミネラルなど卵の栄養分を含んでいます。 タンパク質の食材として利用できるほか.乳幼児の脳の発達を促進したり.高齢者の骨粗しょう症を予防したりする効果も期待できるそうです。 乳幼児の脳の発達を促すタウリンや.高齢者の骨粗しょう症を予防するカルシウムが多く含まれているため ②危険性：ライブビーズで胎児が死んでいるのは.主に寄生虫や細菌などの感染により.胎児が成長を続けられなくなるためです。 そのため.生きたビーズには細菌が付着しやすく.高温で十分に加熱しなかったり.過剰に摂取したりすると.消費者が細菌感染しやすくなり.腹痛や下痢などの胃腸症状や全身の不快感.さらには子供の成長・発達に影響を与える可能性があります。 したがって.生きたビーズは必ず十分に煮炊きする必要があります。 また.小児.青年.高齢者.体力のない方にはお勧めできません。