一般的に一夜漬けで食べることが多い。長時間置かれているため食材が劣化しやすく.食べた後に下痢や嘔吐などの症状が出やすく.急性胃腸炎を起こしやすい。その下痢症状の重さによって.異なる治療法を選択します。1.軽い下痢：軽い下痢だけで.腹痛.吐き気などの症状はなく.食欲が正常な場合.一時的に薬物治療を必要としないことができ.まず観察のため。胃腸の刺激を悪化させないように適度な軽食にし.日頃から新鮮な野菜や果物を多く摂り.腹部を温めるように注意するとよいでしょう。それでも改善されない場合は.胃の運動や健胃消化を促進する薬を服用するとよいでしょう。例えば.乳酸菌錠.マルチ酵素錠.健胃消化剤.ラクターゼ錠など；2.ひどい下痢：下痢の症状が明らかで.腹痛.吐き気.食欲不振などの症状を伴う場合.レボフロキサシン.ノルフロキサシンなどの抗生物質を内服し.一部の金秀喜.モンテルカストなどの腸内フローラを整えて.下痢を止めるようにすることができます。改善が見られない場合は.病院に行く必要があります。通常は.便のルーチン.血液のルーチン.血液の生化学などを調べて.病気の原因を特定し.対症療法で治療します。一晩の下痢が終わったら.下痢による脱水や電解質障害を避けるために.水分補給に注意を払う必要があります。重度の下痢の場合は.症状を長引かせないために.できるだけ早く医療機関を受診することをお勧めします。