胆嚢摘出術後の食事療法の原則とは

  在宅医療では.次のような点に注意する必要があります。1. 消化の良い食べ物を選ぶよう食事指導を行う。手術後の近い将来.脂肪とコレステロールの摂取を減らすようにし.脂肪の多い肉.揚げ物.動物の内臓などを食べないか.少なくする。味覚の関係で調理にオリーブオイルを使う必要がある場合は.多少使用してください。赤身の肉.水産物.大豆製品など.体の代謝に必要なタンパク質を多く含む食品を増やすこと。新鮮な野菜や果物など.食物繊維やビタミンを多く含む食品を多く食べる。胆嚢摘出術後の生理的な変化に適応するために.少量ずつ規則正しく食べる習慣を身につけましょう。消化不良の症状は約半年間続きます。時間が経つにつれ.総胆管は徐々に拡張し.胆嚢の役割を一部代替するようになり.消化不良の症状も徐々に緩和されます。この時.食事も徐々に通常の食事に戻すことができます。  2.通常の食事を再開し.低脂肪.低コレステロール.高タンパクの食事構造を維持することが望ましい.脳.肝臓.腎臓.魚や揚げ物を食べることを避け.脂肪肉.アルコール.肝臓の機能に影響を与えないように.または胆管結石の原因となることを回避する必要があります。  3.精神的な健康に注意を払う.しばしば怒り.不安.うつ病や他の不利な感情を避けるために.感情の安定性.楽観性と開放性を維持するために.中枢神経と植物神経調節機能障害を防ぐために.胆管代償機能の回復に影響を与える。  4.適切な運動と軽い肉体労働に参加し.筋肉の機能の回復を促進するために.長時間の座位と横位.あまりにも少ない活動を避けてください。術後2-3ヶ月以内に.生体の回復を促進するために.歩行などの活動を行うことができます。  5.医師の処方に従って.定期的に薬を見直し.定期的に病院を受診して経過観察を行い.違和感がある場合は医師の指示を仰いでください。医師の指導の下.西洋の消炎胆道薬.漢方薬の大柴胡湯に金中散プラス還元などを服用し.状況に応じて.肝臓を保護し出血を防ぐために重要なビタミンB.C.Kなどの補充を行います。  具体的な食事の注意点 1. 1.症状と脂肪に対する耐性の程度に応じて.脂肪の過剰摂取を避け.植物油による調理を勧める。 2.患者のニーズを満たすことを基本に.総カロリーエネルギーが高すぎないようにする。肥満.過体重の患者は減量し.理想体重にすること。カロリーは低カロリー食の原則に従って供給されるべきである;3.コレステロールの摂取を制限すること。コレステロールの摂取量は1日300mg以下とし.動物性脂肪や内臓・魚卵・卵黄などの高コレステロールを含む食品は制限する。魚.赤身の肉.卵白などを使用することができます。4.タンパク質は.通常のニーズや低に応じて.1日あたりのタンパク質の70グラムに50グラムを供給することが適切ですが.そのようなスキムミルク.卵白.海の魚などの低脂肪タンパク質食品.選択する必要があります; 5.ビタミン摂取に注意を払い.特に脂溶性ビタミンA.ビタミンD.ビタミンE.ビタミンKサプリメントの.ビタミンKが黄疸6の特定の種類の制御に有効であるの刺激またはガス生成食品.大根.タマネギなど。7.食事は少なめに.多めに.水を多めに飲むように気を配る。