湿疹やアレルギーを持つ赤ちゃんのための日常食

ダンプヒートベビー
認識するポイント:①筋肉がたるんで太った体.②ニキビで顔が赤い.③口臭で唇が赤い.④汗をたくさんかいて手に汗がつく.⑤トイレの壁につく不快な便.黄色の尿.⑥眠れない.夢を見る.⑦食欲不振.むくみ.⑧黄色で脂っぽいコーティングの赤い舌.など。
原因:(1)母親が胎動を感じる.(2)脂っこいものや濃いものを食べ過ぎる.(3)温暖な地域や川や海の近くに住んでいる.など。
疾病:湿疹.赤痢.腹痛.咳.消化不良.黄疸.歯槽膿漏など。
生活ケア:綿素材の吸湿性.通気性の良い服を着用し.生活環境を乾燥させる。 湿度の高い場所や高温の場所は避けてください。 洛頤散や午茶を日常的に摂取することができます。
食事:軽くて栄養価の高い食事をし.緑豆.白菜.アマランサス.セロリ.キュウリ.冬瓜.レンコン.スイカなど甘くて冷たい平たい食べ物を多く食べ.脂っこいものや温かい強壮食品は控えめにします。
       おすすめレシピ
      1.ゴーヤの千切り.肉の千切り
     材料と作り方】ゴーヤ300g.細切り肉100g。 塩.ネギ適量。 油が熱くなり.玉ねぎが焦げたら.細切れの肉をフライパンに入れてひと炒めし.適量の塩を加えて出来上がりです。
       効果】熱を取り除き.火を消す。
       2.セロリ
     構成・作り方】セロリ300g.ゆり30g.玉ねぎ少々.塩適量。 油が熱くなったら.玉ねぎを入れて香りを炒め.セロリを入れてしばらく炒め.ゆりを入れて.塩を入れてまんべんなく炒める。
      効果】肺を潤して咳を止め.清熱.涼血。
       3.カルビと冬瓜の煮込み
      組成と製造方法】カルビ500g.冬瓜500g.生姜1片.塩.胡椒.MSG各適量。 リブは細かく刻み.洗って水気を切り.冬瓜は皮をむいて適当な大きさに切る。 リブは沸騰したお湯に5分ほど入れ.釣り上げて水で洗います。 その後.リブ.生姜.漢方薬と適量の水を入れて強火で煮込み.弱火に変えて約60分.冬瓜を入れて約20分煮込み.生姜のかけらを釣り出してから.塩.胡椒.グルタミン酸ナトリウムを入れて鍋をスタートさせます。
       熱・水・湿を清める効果があります。
        4.緑豆と麦のお粥
      
       熱や湿気を取り除く効果があります。
      アレルギーのある赤ちゃん
アレルギーは.現在.小児において非常によく見られる臨床症状です。 突然のくしゃみ.胸の圧迫感.激しい咳.息切れ.皮膚に発疹が一度に出る.朝晩咳が続く(咳はより激しく.通常は乾性)など.特殊な体質を持ち.特定のアレルゲンに反応しやすいのです。 発症は早いが.緩和は難しい。 これらの子どもたちは通常.健康で発達した正常な知能を持ち.舌は薄紅色.毛は白く薄く.脈拍は穏やかで強い。暑さや寒さなどの天候の変化にうまく適応できず.アレルギー反応を起こしやすいのが特徴である。 アレルギー性の咳.アレルギー性鼻炎.アレルギー性皮膚炎.湿疹.花粉症.喘息.薬物アレルギーなどが起こりやすいと言われています。 このようなアレルギー反応を引き起こすアレルゲンは.花粉やダニなどの環境要因と.牛乳.卵.魚介類などの食物要因の両方が考えられます。 子どもたちのアレルゲンはそれぞれ異なるため.血液検査で特定のアレルゲンを特定し.曝露の対象を絞り込んで回避することが必要です。
鑑別のポイント:①乳白癬の既往がある.②発症・再発・長期化が早い.③発疹が多い.④目や鼻がかゆくなりやすい.⑤鼻づまり・くしゃみ・透明な鼻水が出やすい.⑥せき・ぜーぜー言いやすい.⑦家族にアレルギーの既往がある。
原因:①アレルギーの家族歴.②抵抗力の弱さ.免疫機能の不足。 (3)環境・食品・薬品の要因
アレルギー性咳嗽.アレルギー性鼻炎.アレルギー性皮膚炎.湿疹.花粉症.喘息.薬物アレルギーなど。
ライフスタイルのケア:衣服はコットンを使用し.生活環境は清潔に保ち.ホコリや香りの強すぎるものは刺激にならないようにしましょう。 生活環境はできるだけ整えましょう。 運動や前向きな気分は.アレルギーの改善に役立ちます。
食事:避けることのできない遺伝的要因に加え.食物もアレルギーを誘発する大きな原因です。 アレルギーがあることが分かっている食品は避けるようにする。 また.次のような食品にも気をつけましょう。
冷たいもの 冷たいものは.子どもの喉や気管.胃腸を刺激し.血管や筋肉の緊張や収縮を引き起こすため.アレルギー反応を引き起こしやすいと言われています。
脂っこいもの 子どもは揚げ物や大きな魚・肉を好んで食べますが.こうした脂っこいものは胃腸の消化能力を妨げやすく.いったん胃腸の調子が悪くなると.アレルギーの大きな原因ともなるのだそうです。
(3)辛いもの.刺激の強いもの。 辛味や刺激の強い調味料の中には.呼吸器や食道を刺激しやすく.アレルギーの発症につながるものもあります。
魚.エビ.カニなどの魚介類。 これらの魚介類には.アレルギーの原因となるタンパク質が多く含まれており.体内でアレルギー反応を起こしやすく.アレルギーの原因となるため.摂取量を減らし.アレルギー発作時には絶対に避けてください。
食べてはいけないものの話をした後は.何を多く食べればいいのかを見ていきましょう。 アレルギーのある子どもには.細かい食材と粗い食材をうまく組み合わせて.肉と野菜を適度に混ぜた軽めのバランスの良い食事にすることが大切です。 大豆.玄米.そば.大豆製品.栗.にんじん.ピーマン.コレステロールの低い果物やドライフルーツなど.ビタミンや植物性たんぱく質が豊富な食品を食べましょう。体の免疫力を高め.アレルギー症状を起こりにくくするには.栄養のある食事が欠かせません。
        おすすめレシピ
        1.三種の神器・胡麻粥
       成分・製法】スジ10g.リョウブ10g.白カラシ6g.ゴマ20g.クルミ20g.白米50g。 お粥にゴマ.クルミ.白米を入れる。
       効能】 脾を強め.腎を温め.痰を解消し.気を降ろす。 喘息の予防や治療に使用することができます。
        2.信義花卵
      構成・製法】シナノキの花12g.卵2個。 水を加えて一緒に茹でる。 卵に火が通り.殻から取り出したら.しばらく茹でる。
      効能】風を祓い.オリフィスをクリアにする。 鼻づまりや慢性鼻炎の予防・治療にも使用できます。
小児の体質は上記の9種類が比較的多く.これらの体質は一般に主に単独で現れますが.一緒に見られることもあります。つまり.2種類の体質の特徴が同時に見られる子供もいて.例えば.陰虚体質の子供は同時にアレルギーが見られることもあるのです。 これらの体質は不変のものではなく.互いに変容しうるものです。 例えば.正常な子供が病気や薬の飲み過ぎ.食生活の乱れによって別のタイプに変身したり.痰湿の子供が気虚の子供になりやすく.気虚の子供が痰湿の子供になったり.陽熱の子供が気陰二虚の子供になりやすく.気陰二虚の子供が陽虚の子供になったりします。 同様に.他の体質も適切なケアをすれば.正常な体質に変化します。 そのためには.親が子どもの体質を正しく理解し.体質別の科学的なケアを行うとともに.体質を整えるために適切な漢方薬を服用し.子どもの体を健康な状態にすることが必要です。