最近.住血吸虫症で感染症クリニックに来られる方が増えていますが.血液検査で陽性になったり.便検査で肝フクスの卵が見つかったりすることが多いようです。 私は.「住血吸虫症になるのは怖くないのですか？ 肝臓のフケは怖くないんですか」と聞くと.「生魚は一度しか食べたことがなくて.新鮮な魚をタレと酢で和えていたので.新鮮な味がしました」と照れながら言っていました。 よく「食べると病気になる」と言いますが.肝フクは「生魚」を食べることで発症する病気です。 肝蛭症は.人体の肝内胆管に肝フランク（医学名：トキソプラズマ・ゴンディ）が寄生して起こる病気で.加熱不十分な淡水魚（エビ）を食べることで感染する。 軽症の場合.しばらくは無症状ですが.胆管内で寄生虫が増殖すると.消化不良.心窩部痛.肝腫大を起こし.場合によっては胆嚢炎.胆道閉塞.さらに肝硬変を発症することもあります。 刺身」を好んで食べる人は多く.珠江デルタの多くのレストランでも「刺身」のおいしさでお客様を魅了しています。 実は.淡水魚に寄生している肝炎菌はシストと呼ばれるもので.壁が厚く.外界に対して抵抗力がある。 醤油や酢などの一般的な調味料では魚のシストを殺しにくいこと.厚さ2〜3mm程度の魚の切り身を90℃のお湯に入れると3秒でシストが死ぬことなどが実験的にわかっています。 そのため.「生魚」や「タレを混ぜた生の切り身」.「加熱時間が短い生魚」を食べると.肝フクスのシストが死滅せず.肝フクルスに感染する可能性があります。 肝フクを予防するためには.生魚や加熱が不十分な淡水魚・エビを食べないように注意する必要があります。 2.主婦は.魚やエビを扱った後は.手や包丁.まな板などを洗うこと。 3.調理器具は必ず生と火を分けて使う。 4.犬や猫に生の魚やエビを与えないでください。 生魚を食べた場合は.病院に行って血液検査で肝フクスの抗体を調べ.便をとっておいて肝フクスの卵がないかどうか繰り返し調べる必要があります。 住血吸虫症の薬は自分で買わずに.病院で感染症専門医の診察を受け.副作用を防ぐために専門医の監視の下で服用することがごく少数ですが必要です。
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