便秘とは.便秘で排便時間が長引いたり.便意があっても硬くて出にくい状態をいいます。 便秘は大腸の機能障害ですが.脾・胃・腎と密接な関係があり.その発症原因は.植生系の陽盛.胃腸の熱の蓄積.情緒障害.気の停滞.気血の不足.下元虚.陽虚の衰え.陰寒であるため.便秘は熱性便秘.ガス性便秘.分泌不足.寒性便秘の4つに分けられます。 (1)主食は玄米.小麦を中心にし.豆類.サツマイモ.イモ類.清涼飲料水などガスを発生する食品を多く摂り.腸の蠕動運動を促進する。 (2) ほうれん草や空芯菜など.粗繊維の多い野菜や果物を多く食べる。 (3) ゴマ.ピーナッツ.植物油など.下剤になる植物油を多く摂る。 (4) 銀キクラゲ.ハチミツ.パウダー.ゴマ.クルミなど.下剤効果のある食品を多く摂るとよい。 (5) 早朝.空腹時に温かい塩水.薄い塩スープ.野菜スープ.豆乳.フルーツジュースなどを飲む。 (6)ビタミンBを多く含む食品.例えば粗穀物.豆類などを多く摂ることが望ましい。 [禁忌】 (1)熱い便秘の場合は.ワイン（ビール.スパークリングワインを除く）.コーヒー.濃いお茶.ニンニク.唐辛子などの辛い刺激物は避ける。 (2）冷たい便秘.冷たい果物や冷たい飲み物を食べることは避けてください。