胃穿孔手術後の食事について by Specialist 胃穿孔手術後に食べられる食べ物:1.局部外傷の修復には大量のアミノ酸が必要なので.魚やエビなどのコレステロールや脂肪分の少ない良質のたんぱく質を多く摂取することが適切ですが.胃腸の刺激を防ぐために唐辛子などは入れないでください。 2.外傷の神経修復を促すために.キウイ.りんごなどのビタミンが豊富な食べ物を多く摂取する必要があります3. 食事内容は体調によって異なる場合があります。