科学的な乳幼児期の栄養補給
/> 栄養状態の良い母親の乳は.0〜6ヶ月の乳児にとって理想的な食品であり.この時期の乳児に必要な様々な栄養を満たすことができる。
乳幼児期は.母親の体内での生活から母親の体外での生活への移行期であり.また.母親の栄養に完全に依存していた時期から.母乳以外の食物からの栄養へと移行する時期でもある。
母乳育児では.赤ちゃんの急速な発達に必要な栄養を満たすために.母乳以外の食品を少しずつ加えていき.母乳だけに頼っていた時期から.母乳以外の食品で完全に栄養を摂る時期へと徐々に移行していくのです。
この過程は通常.生後4〜6ヶ月から始まり.6〜8ヶ月以上続き.その間は離乳まで通常通り母乳育児が続けられます。
補完食を科学的に加えることは.母乳育児と同じくらい重要なことなのです。
/> 乳児栄養学でよくある誤解
/> 1.粉ミルクの代わりに小麦粉クリーム
/> 粉ミルクの主成分はタンパク質で.赤ちゃんの成長・発達に欠かせないものです。
小麦クリームのたんぱく質含有量は粉ミルクの35%しかないため.小麦クリームの摂取はカロリーを増やすだけで.十分な栄養を補給することはできません。
/> 2.主食の代わりに卵を。
/> 赤ちゃんの胃腸の消化機能は未熟で.各種消化酵素の分泌量も少なく.卵を食べ過ぎると.赤ちゃんの胃腸の負担が増え.消化不良の下痢を起こすこともあり.また体内の窒素量が増えて窒素バランスが崩れ.腎臓にダメージを与える可能性もあります。
そのため.1歳以内の赤ちゃんには卵黄のみを与え.1日1個まで.1~2歳の赤ちゃんは1日1個または隔日で.2歳以上の赤ちゃんは1日1~2個.3を超えないようにするとよいでしょう。
/> 3.果物の代わりにフルーツジュース。
/> この練習も不適切です。
新鮮なフルーツは.栄養素が豊富で.果物を食べるの子供だけでなく.咀嚼筋と歯の機能を行使するために.子供の食欲を促進するために.唾液の分泌を刺激するためです。
あらゆる種類のジュースは.加工によって作られ.栄養素が失われるだけでなく.食品香料や着色料などの添加物が加えられるため.長期間にわたって過剰に摂取すると.赤ちゃんの健康に害をもたらす可能性があります。
また.砂糖が加えられているため甘すぎるジュースは.赤ちゃんの正常な食欲に影響を与え.深刻な場合は食欲不振になることもあります。
したがって.半年以内の赤ちゃんは果汁を飲んではいけません。1歳以上の赤ちゃんも制限し.子供の正常な発育を妨げないようにしましょう。
/> 4.白砂糖の代わりにブドウ糖を。
/> それは後で通常の食事に影響を与える.運動.二重の砂糖の酵素や機能の他の損失の赤ちゃんの胃腸機能の欠如を作ることができます。
グルコースは.単糖類に属するので.消化を通過する必要はありませんし.直接人間の使用のために.その胃腸
“怠惰
“アップ.時間をかけて消化酵素分泌機能が低くなり.消化機能の結果.赤ちゃんの成長と発展に影響を与え.減少しています。
だから.あなたの赤ちゃんは.消化機能を行使し.将来の食事のための基盤を築くために.砂糖の一定量を与える。
/> 5.普通の水ではなく.飲み物を
/> 飲み物は.多くの栄養素が含まれていないため.追加またはそれ自体が健康に脅威をもたらすことができるいくつかの特殊な物質が含まれているので.飲み物は控えめに飲むべきである.渇きは.普通の水を飲むの主な焦点であるべきです。
/> 6.牛乳の代わりに穀物。
/> ほとんどの親や祖父母は.生後6ヶ月以上の赤ちゃんはシリアルを食べてもいい.母乳や乳製品は赤ちゃんの主食から後回しにすると思っているようです。
これは間違いです。
なぜなら.シリアルの栄養.特にタンパク質の量と質は.乳児のニーズを満たしていないからです。
乳幼児期の主食はやはり牛乳なのです。
/> 離乳食の進め方
/> 離乳は移行の一形態で.断乳.母乳からの離脱とも呼ばれます。
離乳は.母乳をすぐに断つという間違った解釈ではなく.母乳を完全にやめるまで.母乳を徐々に他の食品に置き換えながら.母乳をやめずにかなりの期間をかけて.乳児の発達の必要性に応じて母乳以外の補完食品を徐々に定期的に追加する過程であると考えるべきでしょう。
したがって.離乳を離乳移行期と呼ぶ方が妥当である。
/> 間違えがちな離乳食には.早くから固形物を加える早期離乳食と.遅発性離乳食の2種類があります。
補完食の早期追加は.乳児の哺乳能力に影響を与え.乳汁分泌を減少させる。また.乳児の消化管防御機構や局所免疫機構の発達に影響を与え.胃腸障害やアレルギー反応を起こしやすくなる。
炭水化物を多く含むでんぷん質の食品を早期に与えると.肥満の原因となる。
補完食の添加が遅すぎると.乳児の咀嚼・嚥下機能や乳歯の萌出に影響を与え.母乳だけを食べる期間が長くなって他の食品に慣れなかったり.他の食品を与えても飲み込めず.吐き気や嘔吐を引き起こすことがあります。
/> 補完食を追加する順番
/> 生後4~5ヵ月:ペースト状.おかゆ.フルーツピューレ.野菜ピューレ.卵黄.魚のピューレ.豆腐などの食品を追加します。
/> 生後6~9ヵ月:ビスケット.麺類.フルーツピューレ.野菜ピューレ.全卵.レバーピューレ.ひき肉などを加えます。
/> 生後10~12ヵ月:濃い目のお粥.腐ったご飯.パン.野菜ミンチ.ひき肉を加える。
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