亜鉛は.人体のほぼすべての代謝プロセスに関与する必須微量元素です。 亜鉛の欠乏は.味覚障害.成長阻害.免疫力の低下.神経心理学的発達の異常などの臨床症状を引き起こすことがあります。 亜鉛欠乏症の症状はグループによって異なります。1.味覚障害：亜鉛は主に味覚調節のプロセスに関与しています。 また.亜鉛は内分泌系や中枢神経系の代謝にも重要な成分です。 子供の慢性的な亜鉛欠乏は.成長と発達に深刻な影響を与え.栄養失調.低身長.体の薄化.髪の薄化と黄化.爪の白斑やバーブ.精神遅滞などの共通の症状が見られます。 妊婦：妊娠中は亜鉛の需要が増加します。 亜鉛の補給が不十分だと.吐き気や嘔吐などの妊娠反応を悪化させ.体内の胎児の成長や発達に影響を与える可能性もあります。 成人：一部の成人における亜鉛の欠乏は.体内のビタミンAの代謝に影響を与え.視力の低下や夜盲症の原因となることがあります。 また.精子数の減少.精子の運動率の低下.女性の性欲減退など.生殖機能の障害につながる可能性もあります。 そのため.一般成人も偏食による亜鉛不足にならないよう.バランスの良い食事を心がけることが推奨されています。 高齢者：高齢者の身体機能は徐々に退化しており.亜鉛の不足は記憶力の低下.注意力の低下.免疫機能の低下と関連しています。 毎日の亜鉛補給には.赤身肉.豚レバー.クルミなどを食べるとよいでしょう。 重度の亜鉛不足の場合は.医師の指導のもと.亜鉛のサプリメントを摂取するとよいですが.亜鉛の過剰補給も異常の原因になりますので.注意してください。