肺炎球菌などの病原性細菌がヒトの血流に侵入し.その中で増殖したり.毒素を出したりして.肺炎や中毒の重篤な症状を引き起こします。 敗血症の細菌は最も一般的なものです。 化膿性炎症に共通する特徴は.発赤.腫脹.熱感.疼痛.機能障害です。 では.敗血症性肺炎の患者さんに禁忌とされる食品は何でしょうか。 敗血症性肺炎の患者さんに禁忌とされる食品は.揚げ餃子.胡麻華.ドーナツなどの揚げ物.唐辛子.ピーマン.生姜などの辛味・刺激物.さつまいも.玉ねぎ.里芋などのガスを発生しやすい食品などです。 1.大脂肪肉 ドーナツは揚げ物なので火が通りやすく.炎症性刺激による咳を悪化させ.回復に寄与しない。 低脂肪の食品を食べることが望ましい。 2.唐辛子 唐辛子は刺激が強く.気管支のうっ血や水腫を引き起こしやすく.炎症や感染を悪化させ.患者の回復に悪影響を及ぼします。 消化吸収の良い軽いものを食べるのが望ましいです。 3.玉ねぎ 玉ねぎは比較的ガスが発生しやすい食品で.腸の膨張につながりやすく.腸の蠕動運動が遅くなり.栄養の吸収に影響を与える。 ガスを発生させない.栄養価の高い食品を食べることが望ましい。