ニキビは.毛包の皮脂腺の慢性炎症性疾患である。ニキビは様々な要因が重なって発生しますが.その主な原因は.皮脂腺分泌の増加.毛包皮脂管の閉塞.バクテリアなどの微生物感染などです。したがって.ニキビの治療は上記のリンクから.具体的には皮脂の分泌を抑える.毛包脂管の詰まりを解消する.抗菌剤などの治療から始める必要があります。 食べ物の摂取は.皮脂の分泌に影響を与えます。そのため.ニキビに悩む方にとって.食事の選択は重要です。以下は.概念-グリセミック指数（GI.）CIは.グリセミック指数と訳されます。低GI値の食事は.グリセミック負荷が高くなりすぎるのを防ぎ.体がインスリンレベルを急激に上げるのを防ぎ.インスリンが直接または間接的に皮脂分泌の引き金になるのを防ぐことができます。低GI食は.皮脂の分泌を抑えることでニキビを予防します。したがって.ニキビ患者さんには.高GI食品を避け.中GI食品を適切に摂取し.低GI食品を多く摂取することが望ましいとされています。 具体的な食品のGI値分類 I. 低 GI 食品（GI 値 40 以下） 1. 野菜：ほうれん草.カリフラワー.ナス.ゴーヤ.キュウリ.もやし.昆布.大根.トマト.いんげん.2. 乳・卵：生クリーム.チーズ.牛乳.卵.3.大豆製品：油揚げ.豆腐.毛豆.カシューナッツ.ピーナッツ.アーモンド.4.果物：カンタロープ.桃.チェリー.りんご キウイ.オレンジ.イチゴ.パパイヤ.セージの実。 中GI食品（GI値40～70） 1.主食：米.麦.そば.全粒粉麺.もち米.胚芽米.玄米フレーク.麺.2.野菜：ねぎ.かぼちゃ.とうもろこし.3.魚・肉：豚.ラム.牛.ベーコン.鶏.ハム.いか.魚.えび.4.果物：マンゴー.レーズン.パイナップル.バナナ.5.飲料：ワイン.ビール.コーラ 6. おやつ：プリン.ゼリー.アイスクリーム 高GI食品（GI値70以上） 1.主食：白米.チャーハン.フランスパン.うどん.ラーメン.2.野菜：ジャガイモ.山芋.人参.3.魚.肉。花枝薬.貢薬.魚板.卵団子.脂肪腸.豚バラ肉.トリッパ；4.糖衣：イチゴジャム.氷砂糖.黒糖.麦芽糖.白糖；5.おやつ・軽食：チョコレート.ドーナツ.ミルク砂糖.ポテトチップ.ケーク.マフィン.小豆。ケーキ.マフィン.小豆餡.クッキー。