セリアック病に対する食事療法の推奨

胃びらんは.胃粘膜びらんとも呼ばれ.日常生活では温かく.柔らかく.パサつきの少ない消化のよい食事が必要です。麺類.肉まん.山芋.落花生などの摂取量を適度に増やすとよいでしょう。ニンジン.カリフラワー.赤身の肉.卵などの食材は栄養が豊富なので.蒸したり茹でたりして食べるのがおすすめです。注意しなければならないのは.実際には患者さんによって原因や重症度が大きく異なる場合があり.食事はあくまでも治療の一環であるということです。したがって.違和感がある場合は医師の診断を受け.医師が適切な治療方針を立て.合理的な食事のアドバイスをしてくれるはずです。