ケーキ類は高脂肪.高コレステロール.高糖分の食品であるため.胃潰瘍の患者には勧められない。 摂取後.消化管組織の機能的負担が増加し.消化不良を起こしやすくなるだけでなく.胃拡張.吐き気.嘔吐.酸逆流.胸焼けなどの有害症状を誘発・悪化させる可能性もある。 胃潰瘍の患者さんには.毎日の食事療法で.かぼちゃ.ヨーグルト.山芋など.ビタミン.ミネラル.アミノ酸を多く含む食品を多く選んでいただくとよいでしょう。 ビタミンやミネラルは必須栄養素を補うだけでなく.人間の免疫システムの能力を高める役割を果たします。アミノ酸は人間のコラーゲンの主な合成物質として.胃の中の傷ついた組織の再生と治癒を促進し.患者の体調回復を早める効果があります。 ドーナツ.唐辛子.動物の内臓など.辛いもの.冷たいもの.油っぽいもの.その他の刺激物を避けることです。