クルミやゴマは.クルミ自体がナッツ類に属し.健康な人や動脈硬化のリスクが高い人に推奨されるように.高血圧の人でも摂取することができます。 動脈硬化の発生を防ぐために.クルミ.アーモンド.ヘーゼルナッツ.ピーナッツなどのナッツ類は1回25～50gの摂取が推奨されており.ゴマも推奨されていますが.血中脂質の上昇を併発している場合は.比較的脂肪分の多いゴマの摂取を減らすとよいでしょう。 高血圧の方は.上記の食用油や食品の摂取に加え.1日の塩分摂取量を6g以下にする減塩食に注意し.野菜や果物を多く摂取することに留意して体重をコントロールすることが必要です。