アルカリ性食品とは.消化吸収後に体内で代謝され生成される食品で.一般的には食品の味ではなく.含まれるミネラルの種類と含有量で判断されます。 アルカリ性食品にはさまざまな微量元素が豊富に含まれており.一般にカリウム.ナトリウム.カルシウム.マグネシウム.鉄.リン.塩化物.硫黄の8種類の微量元素を含んでいます。 これらの金属陽イオンは食品中に存在するため.食品が体内に入ると分解されて代謝され.最終的にアルカリ性になるため.アルカリ性食品と呼ばれます。 アルカリ性の度合いによって区別され.日常生活で一般的なアルカリ性食品は.強アルカリ性食品.中アルカリ性食品.弱アルカリ性食品に分けられ.具体的には.1.強アルカリ性食品 ワイン.お茶.昆布.ぶどう.柑橘類.柿.きゅうり.にんじん.天然緑藻類.かたくり.黒こうじなどです。 妊婦さんは.ワインやお茶など強アルカリ性の食品はなるべく飲まないようにしましょう。 中アルカリ性食品 たんぱく質.大豆.トマト.ほうれん草.バナナ.いちご.レモン.梅干し.大豆.にんじん.トマト.菜の花.アマランス.セロリ.水菜漬け.カボチャ.切干大根.かぼちゃ.オレンジ.紫キャベツ.青菜漬け.豆乳パウダーなど。 妊婦さんは.漬物は胎児の発育に影響があるので.水菜の漬物.カボチャ.切干大根などはなるべく食べないか.食べる量を減らしてください。 3.弱アルカリ性食品 豆腐.ジャガイモ.ケール.キャベツ.菜の花.小豆.梨.りんご.大根.玉ねぎなど。 ケールは平たい野菜なので.妊婦さんでも食べられますが.生で食べないようにしましょう。