まず.不規則で自制心のない食事は禁物です。 十二指腸潰瘍は.空腹が原因で痛みを伴う発作を起こしやすいので.少量ずつ食べ.空腹はなるべく避けなければなりません。 次に.冷凍食品や熱すぎる食品は避け.適度な温度にすることです。 第三に.肉類や脂っこいもの.特に代表的な揚げ物は避けましょう。 消化のよいものを中心に.できるだけ野菜や果物を食べるようにするとよいでしょう。 第四に.MSGや塩分を摂り過ぎないようにし.特に辛いものや酸っぱいものを避けることです。 また.十二指腸潰瘍の場合は.飲酒を中止することが大切です。 第五に.十二指腸潰瘍は.一般的な空豆.大豆.豆腐など.プリン体を含む食品を食べないように注意する必要があります。 また.牛乳は十二指腸潰瘍の痛みをさらに悪化させるので.控えた方がよいでしょう。