妊娠中に時々バーベキューを食べることは大きな問題ではないが.頻繁にバーベキューを食べることはお勧めできない。特に道端の屋台のバーベキューは.食材があまり新鮮でないことが多く.環境が衛生的でないため.バーベキューを食べた後に急性胃腸炎や寄生虫感染が現れることがある。 したがって.妊娠中はバーベキューをあまり食べないようにし.特に食べたい場合は.自分で作ることをお勧めします.つまり.清潔さと衛生を確保するだけでなく.調味料の使用を制御し.辛すぎたり塩辛すぎたりしないようにします。 バーベキューの材料が非常に清潔でない場合.貧しい妊婦の胃腸機能が急性胃腸炎になる可能性があり.これが妊娠初期であれば.胚の発育はまだ不安定であり.腸の痙攣によって引き起こされる急性胃腸炎は.子宮収縮を引き起こすために子宮を刺激する可能性があり.子癇前症の可能性が引き金となった。 一部のあまり衛生的でないバーベキュー場では.しばしば寄生虫の繁殖もあり.妊婦は寄生虫を含むバーベキューを食べ.冷たい料理を食べ.寄生虫病になりやすく.妊婦自身と胎児に影響を与え.流産.胎児終了などにつながる可能性があります。 また.バーベキューを頻繁に食べると.脂肪.塩分.糖分の摂取量が多いため.妊娠悪阻や妊娠糖尿病の引き金になる可能性が高い。 したがって.妊娠中はバーベキューはできるだけ避け.食事はあっさりした栄養価の高いものにし.肉や卵.乳製品を適宜多めに摂るようにするとよい。 調理法は.比較的ヘルシーな蒸す.茹でる.煮込むなど.妊娠中の健康に資するものを選ぶようにしよう。