一般に.食べ物の相性に理論はなく.牛乳と柿を一緒に食べても.通常は副作用は起こらず.治療薬も必要ない。 しかし.一度にたくさん食べた場合は.何らかの違和感が生じることがあり.その都度対処が必要である。 柿ピーにはタンニン酸が含まれているため.牛乳のカルシウムやたんぱく質と結合してタンニン酸カルシウムやタンニンとなり.胃や腸で消化しにくく.胃腸を詰まらせることがあります。 一度にたくさんの牛乳と柿ピーを食べてしまうと.下痢をすることがあります。 下痢が自然に止まるようであれば.特効薬は必要ありません。 水分を多めにとり.軽い食事に注意すればよいでしょう。 下痢が自然に止まりにくい場合は.必要に応じてモンテルカストなどの下痢止めを服用してもよいでしょう。 乳糖不耐症の場合は.柿と一緒に食べなくても.牛乳を飲んだ後に膨満感.腹痛.吐き気.下痢.嘔吐などの症状が出ることがあり.症状を緩和するためにラクターゼの補給やプロバイオティクス製剤を勧めることがあります。 したがって.牛乳や柿は.特に胃腸の機能が低下している人は大量に摂取することを避け.特に膨満感や腹鳴り.吐き気が起こりやすい空腹時に控えめに摂取することが望ましいとされています。 また.柿や柿を頻繁に食べ過ぎると.胃石ができやすく.黒い便が出たり.血を吐いたりするなどの症状が出ることがあり.検査で胃石の存在が明らかになれば.臨床的には外科的治療で取り除くことができるので.あまりおすすめできません。