牛乳は.賞味期限を数日過ぎてしまったものは.健康のために飲まない方が良いとされています。 賞味期限を長く超えて劣化した場合は.生体の健康を害する可能性があるため.飲用は控えた方がよいでしょう。 一般的に牛乳は賞味期限内が飲み頃とされていますが.賞味期限を過ぎると栄養価が低下したり.肉眼では見えない細菌やウイルスなどの微生物が発生し.生体に影響を及ぼす可能性があります。 特に脾臓や胃腸の弱い方や抵抗力の弱い方は.賞味期限切れの牛乳を摂取すると腹痛や下痢などの胃腸の反応が出ることがあります。 したがって.賞味期限を過ぎた牛乳は.摂取した場合の栄養価が低下するだけでなく.その他の副反応も起こる可能性があるため.できるだけ摂取しないことが推奨されます。 また.牛乳が沈殿したり.味が変化するなど劣化した場合は.賞味期限内であっても再飲用しないこと。 腐敗を防ぐため.牛乳は適温.適環境で保存することが推奨される。 また.賞味期限切れの牛乳を飲んで.腹痛.下痢.吐き気.嘔吐などの消化器症状が出た場合は.通常の病院で治療を受けることをお勧めします。