夏は胃腸の働きを正常にするため.食事で栄養を補給し抵抗力をつけるとともに.暑さに効果的に対抗できるような科学的な対策が必要です。 消化が良くあっさりしたもので.食べ過ぎや高脂肪食は避けた方が良いでしょう。 苦いもの：苦いものを食べ過ぎると.逆に頭が痛くなる 代表的なもの：ゴーヤ.お茶.タンポポ.苦い野菜.アーモンド.ビール 暑さを取り除き夏の暑さを解消することは夏の永遠のテーマですが.苦いものを食べると体を内側から冷やす役割を果たすことがあります。 新華病院消化器内視鏡科の張毅氏によると.苦い食品に含まれるアルカロイドには.熱を冷ます.血液循環を促進する.血管を伸ばすなどの薬理作用があるという。 暑い日に苦いものを食べると.頭がすっきりするだけでなく.食欲が増し.脾胃が強くなる。 数ある苦い食べ物の中でも.熱を下げる効果があるのは.ゴーヤとお茶です。 ゴーヤは苦くて冷たい性質があり.熱や火を取り除き.唾液や胃液の分泌を促し.食欲を増進させ.消化を助け.暑さを取り除き夏バテを防ぎ.心や目を清らかにする効果がある。 ゴーヤは冷やして食べたり.肉や魚と一緒に炒めたりして食べます。 さらに.お茶を飲むことも.体を冷やすのにとてもよい方法です。 お茶にはさまざまなアミノ酸が含まれています。 伝統的な概念からすると.お茶には疲労回復.解熱.夏バテ解消.解毒.目を明るくする.体液を増やす.喉の渇きを癒す.食べ物を排出する.体重を減らすなどの働きがあると言われています。 暑い日にお茶を多めに飲むと.水分補給だけでなく.カリウムも補給できるので.ダブルの効果が期待できます。 ゴーヤやお茶のほか.苦い食べ物としては.タンポポ（主に若葉.冷やしたり煮たりしたもの）.苦味野菜.アーモンド.苦竹.苦味野菜.ビールなど。