カリフラワーにはアントシアニンとフラボノイドが含まれており.感染症を予防するほか.コレステロールの酸化を防ぎ.同時に血小板の凝集を防いで血栓の形成を抑える。 ただし.1カ月の栄養補給を単一の食品に頼ってはいけない。 栄養価の高い食品を多く摂り.特に卵.カルシウム.鉄分を多く含む食品.例えば牛肉.卵.牛乳.動物のレバーや腎臓.豆類.大豆製品だけでなく.豚の骨.豚の足のゆで汁なども積極的に摂るようにしましょう。 食品の多様化されるべきである.食品の完全な範囲を達成しようとする必要があり.食べていない.より簡単に消化され.小さな食べ物を刺激して食べる。