妊婦は常に人々の特別なグループである彼らは赤ちゃんを妊娠しているため.例外的にハードであり.多くの料理を避ける必要があるため.妊娠中の食事は.赤ちゃんと母親の健康のために.健康でおいしい食事をしなければならない.その妊婦は最初の月と2ヶ月にどのように食べるべきでしょうか？ 妊娠の最初の月は.母親の体調が非常に良好で.バランスのとれた栄養供給.ダイエットの経験がない場合は.栄養供給と食事の選択の問題の月に.あまりにも多くの問題をすることはできません。 妊娠初期は.基礎代謝が通常と大きく変わらないので.食事による栄養摂取の目安は妊娠していないときと同じになります。 カルシウム：牛乳.アサリ.干物.アマランサス.毛野菜.大豆.黒豆.黒ゴマなどにはカルシウムが豊富に含まれています。 カルシウムが十分であれば.赤ちゃんの緊張.頭痛.足の痙攣.不眠.虫歯.骨や歯の発達不良を防ぐことができます。 鉄分：鉄分は女の子にとって常に重要な栄養素で.妊娠中には欠かせない栄養素です。 卵黄.肉.レバー.緑黄色野菜.全粒粉パン.穀物には鉄分が豊富に含まれており.血液を補ってお母さんや赤ちゃんの貧血を予防する効果があります。 ビタミンと葉酸：ビタミンB群.A.C.D.E.K.葉酸は.妊婦さんにとって欠かせない栄養素です。 レバー.小麦胚芽.酵母などの食品は.吐き気.頭痛.不眠.けいれんなどの妊娠中の不快な症状を緩和します。 また.便秘を予防し.スムーズな排便を助けるために.野菜や果物をたくさん食べることも大切です。 バランスのとれた食事とは別に.栄養補助食品を摂ることもお勧めします。現代の母親はとても忙しく.栄養に気を配れないこともあるので.栄養補助食品の摂取をお勧めします。 妊娠中期は臓器形成の重要な時期であり.最も原始的な脳が確立されています。 栄養学的胎児教育を確実に実施するために.妊婦はタンパク質.脂質.カルシウム.鉄.亜鉛.リン.ビタミン（A.B.C.D.E）.葉酸（神経管奇形を防ぐ）などを適量含む食品の摂取に注意し.胎児が栄養学的胎児教育を実施する材料基盤を得られるよう.また以下に不可欠なものである。 また.胎児の正常な成長と発達を確保するためにも不可欠です。 良質で十分な栄養は胎児の脳の発達を促し.活発な胎児教育のための物質的な基礎となります。 豊かでバランスのとれた適切な栄養だけが.妊娠のあらゆる段階における妊婦の生理的変化に適応し.母子の健康を維持することができます。 この時期の栄養が不十分だと.流産や死産.胎児の異常などを招きやすくなります。 また.この時期.妊婦は主食や動物性脂肪の摂りすぎに注意する必要があります。脂肪の摂りすぎは巨大児を生み.陣痛に困難をきたす原因になります。 大根入りラムシチュー 主な材料：ラム肉500g.大根300g.生姜少々。 付属品：パセリ.塩.コショウ.酢適量。 作り方：ラム肉は洗って2cm角に切り.大根はきれいに洗って3cm角に切り.コリアンダーは洗って切っておく。 鍋にラム肉.ショウガ.塩を入れ.適量の水を加え.コンロを火にかけ.沸騰したら弱火で1時間煮る。 コリアンダーと胡椒を加え.盛り付ける。 お好みで酢とグルタミン酸ソーダを少々加えてください。